以借还钱的名义来卖酒是违法的。这种行为可能构成非法集资或诈骗等违法行为。

分析说明

1. 非法集资：

   • 非法集资是未经国务院金融管理部门依法许可或者违反国家金融管理规定，以许诺还本付息或者给予其他投资回报等方式，向不特定对象吸收资金的行为。
   • 如果以卖酒的名义，通过许诺高额回报或还本付息的方式吸引投资者，实际上并不具备卖酒的真实意图或能力，而是以此为幌子进行非法集资，那么这种行为就违反了法律法规。

2. 诈骗：

   • 诈骗是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
   • 如果以借还钱的名义卖酒，但实际上并不打算按照承诺返还钱财，或者所卖的酒存在严重质量问题，那么这种行为就可能构成诈骗。

法律后果

• 如果构成非法集资或诈骗，将可能面临法律责任，包括但不限于罚款、拘留、有期徒刑等。
• 同时，参与此类活动的投资者也可能面临资金损失的风险，因为非法集资和诈骗活动往往无法兑现承诺的回报。

建议

• 对于以借还钱名义卖酒的行为，应提高警惕，仔细甄别其真实性。
• 如果发现此类行为涉嫌违法，应及时向相关部门举报。
• 在进行任何投资或交易前，应充分了解对方的资质和信誉，确保资金安全。

综上所述，以借还钱的名义来卖酒是违法的，可能构成非法集资或诈骗等违法行为。因此，建议投资者在面对此类活动时保持谨慎，避免陷入法律困境。