面对房东未按合同要求履行的情况，作为租户，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 明确房东的违约行为：

   • 首先，您需要仔细审查租赁合同，明确房东的具体违约行为是什么，比如未按约定时间交付房屋、未履行维修义务等。

2. 与房东协商：

   • 尝试与房东进行友好沟通，明确指出其违约行为，并要求其在合理期限内履行合同义务。这是解决纠纷最便捷的方式，也是双方和解的基础。

3. 发送书面通知：

   • 如果口头协商无果，建议您向房东发送一份正式的书面通知，详细列明房东的违约事项，并要求其在一定期限内（如7-10个工作日）纠正违约行为。同时，保留好寄送凭证和回执，以备后续使用。

4. 寻求第三方调解：

   • 在房东仍然拒绝履行合同的情况下，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，如当地的房地产中介协会、消费者协会或人民调解委员会等。这些机构能够居中斡旋，促进双方达成和解协议。

5. 依法采取法律手段：

   • 若上述方法均未能解决问题，您可以依法采取法律手段来维护自己的权益。具体做法包括：
     • 检查合同条款：看是否有关于争议解决的特别约定，如仲裁条款。如果有，则按照约定的程序向仲裁机构提出仲裁申请。
     • 提起诉讼：如果合同中没有仲裁条款或仲裁不是首选方式，您可以向房屋所在地有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要准备充分的证据来支持自己的主张，包括租赁合同、支付租金的凭证、与房东的沟通记录等。
     • 执行判决：如果法院认定房东存在违约行为并作出判决，但房东拒不执行，您可以向法院申请强制执行，以确保您的合法权益得到有效实现。

6. 重视证据收集与保存：

   • 在整个过程中，证据的收集与保存至关重要。无论是沟通记录、书面通知、合同文本还是其他相关证据，都应妥善保管，并在必要时提供给相关部门或法院以支持自己的主张。

综上所述，面对房东未按合同要求履行的情况，您应首先尝试与房东协商；若协商无果，则依次采取发送书面通知、寻求第三方调解和依法采取法律手段等措施来维护自己的合法权益。在此过程中，务必重视证据的收集与保存，以确保自己的主张能够得到有力支持。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。