针对您提出的问题，关于原告购买工抵房但与开发商签订买卖合同后合同无法履行，应当与谁解除合同的问题，以下是我的详细解答：

结论：原告应当与开发商解除合同。

分析说明：

1. 合同相对性原则：

   • 根据合同法的基本原理，合同是当事人之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。在房屋买卖合同中，买方（原告）和卖方（开发商）是合同的双方当事人。
   • 当合同无法履行时，基于合同相对性原则，原告应当首先向合同的另一方当事人，即开发商提出解除合同的要求。

2. 工抵房的性质：

   • 工抵房通常指的是开发商因欠付工程款等原因，将房屋抵顶给债权人（如施工单位、材料供应商等）的房屋。
   • 尽管房屋可能以工抵房的形式出现，但原告与开发商之间签订的仍然是房屋买卖合同，双方的权利义务关系仍然受合同法的调整。

3. 解除合同的法律依据：

   • 《民法典》第五百六十三条规定了当事人可以解除合同的情形，包括因不可抗力致使不能实现合同目的、在履行期限届满前当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务等。
   • 当合同无法履行时，原告可以依据上述法律规定，向开发商提出解除合同的要求。

4. 解除合同的程序：

   • 原告应当以书面形式通知开发商解除合同，并说明解除合同的理由和依据。
   • 开发商在收到解除合同的通知后，应当与原告协商处理合同解除后的相关事宜，如退款、赔偿等。

综上所述，当原告购买工抵房但与开发商签订的买卖合同无法履行时，原告应当与开发商解除合同。这是基于合同相对性原则、工抵房的性质以及解除合同的法律依据所得出的结论。如有进一步的问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。