关于农田水利项目便道是否可不拆除的问题，需结合具体情况进行分析，以下为不同角度的解答：

1. 从项目性质与规划角度：

   • 若农田水利项目便道属于项目规划中的临时设施，且项目规划明确规定了便道的使用期限和拆除要求，那么在项目结束后或达到规定期限时，便道通常需要拆除。这是为了恢复土地原状，确保土地资源的合理利用。
   • 若便道是项目长期规划的一部分，且对当地农业生产、交通等有持续积极作用，且符合相关土地利用规划和政策要求，那么可能不需要拆除，但需办理相关手续，确保合法合规。

2. 从土地利用与政策法规角度：

   • 根据《土地管理法》等相关法律法规，土地利用需遵循规划，不得擅自改变土地用途。若便道建设涉及土地用途变更，需依法办理相关手续，否则可能构成违法用地。
   • 若便道建设符合当地土地利用规划和政策要求，且未对周边环境造成不良影响，那么在项目结束后，是否拆除便道需根据具体情况和政策要求来决定。

3. 从实际影响与协商角度：

   • 若便道建设对当地农业生产、交通等产生了积极影响，且拆除便道可能给当地带来不便或损失，那么可以与相关部门或单位进行协商，探讨是否可以保留便道或采取其他替代措施。
   • 在协商过程中，需充分考虑各方利益，确保协商结果公平合理，且符合法律法规要求。

4. 从法律后果角度：

   • 若未经批准擅自建设便道或未按规划要求拆除便道，可能面临行政处罚，包括罚款、责令拆除等。
   • 若因便道建设或拆除问题引发纠纷，可能涉及民事诉讼或行政诉讼，需承担相应的法律责任。

综上所述，农田水利项目便道是否可不拆除需结合项目性质、规划要求、土地利用政策、实际影响以及法律后果等多方面因素进行综合考虑。若您有具体案例或更详细的情况，建议直接向我咨询，以便为您提供更准确的法律建议。