针对您提出的“物业主管贪污被员工拦下来扣押怎么处理”的问题，首先需要明确的是，任何形式的扣押行为都可能涉及法律问题，应当谨慎处理。以下是我作为律师给出的专业建议：

1. 立即报警：

   • 在发现贪污行为并拦下涉嫌贪污的物业主管后，首先应立即报警，让警方介入调查。这是确保事件得到合法、公正处理的第一步。

2. 保留证据：

   • 在报警之前或之后，务必确保所有与贪污行为相关的证据得到妥善保留。这包括但不限于财务记录、监控录像、通信记录等。这些证据对于后续的司法程序至关重要。

3. 配合警方调查：

   • 一旦警方介入，应积极配合其调查工作，提供所需的信息和证据。同时，也要尊重警方的调查程序和权威，避免干扰或阻碍调查。

4. 遵循法律程序：

   • 在整个处理过程中，必须严格遵循法律程序。不得私自对涉嫌贪污的物业主管进行审讯、拷打或任何其他形式的非法行为。所有行动都应在法律框架内进行，以确保合法性和正当性。

5. 咨询专业律师：

   • 如果您或您的公司在此事件中涉及法律纠纷或需要法律建议，应及时咨询专业律师。律师可以提供具体的法律指导，帮助您更好地维护自身权益。

综上所述，处理物业主管贪污被员工拦下来扣押的情况需要谨慎而专业。在确保证据完整、合法的前提下，应积极配合警方调查，并遵循法律程序。如有需要，请随时向我咨询相关法律问题。