针对您提出的“没有房产证只有购房合同的商铺如何赠予给未成年人”的问题，以下是我的专业解答：

首先，明确结论：在没有房产证只有购房合同的情况下，直接将商铺赠予未成年人存在法律上的障碍，因为赠予通常需要明确的产权证明。但可以通过一些间接的方式来实现这一目的。

1. 赠予购房合同权益：

• 法律解释：虽然不能直接赠予商铺，但可以考虑赠予购房合同中的权益。这意味着赠予的是购房合同项下的权利，而不是直接的商铺所有权。
• 操作步骤：需要与未成年人（或其法定监护人）签订一份权益赠予协议，明确赠予的购房合同权益范围、条件及双方的权利义务。同时，可能需要原购房合同的出卖方同意这种权益的赠予，并在必要时办理相关手续。

2. 待房产证办理后再进行赠予：

• 法律解释：如果购房合同中有明确条款约定未来可以办理房产证，那么可以等待房产证办理完成后再进行正式的赠予手续。
• 操作步骤：在房产证办理下来之前，可以保持购房合同的有效性和完整性。一旦房产证办理完成，就可以按照正常的房产赠予流程，将商铺赠予未成年人，并办理相关的过户手续。

3. 考虑其他法律安排：

• 法律解释：除了直接的赠予外，还可以考虑其他法律安排，如设立信托、遗嘱或赠与协议等，以确保未成年人未来能够获得商铺的权益。
• 操作步骤：这些法律安排需要根据具体情况进行定制，并可能需要专业的法律咨询和规划。例如，设立信托可以确保商铺的管理和收益按照您的意愿进行分配，同时保护未成年人的利益。

注意事项：

• 在进行任何法律安排之前，请务必咨询专业的律师，以确保您的行为符合法律法规，并最大程度地保护您和未成年人的合法权益。
• 考虑到未成年人的特殊法律地位，所有涉及其权益的法律行为都需要特别谨慎，并确保其法定监护人的全程参与和同意。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律规划，请随时向我咨询。