召开业主大会确实可以表决更换物业。这一结论基于《中华人民共和国民法典》及相关物业管理条例的规定，以下从法律依据、具体流程、注意事项三个方面进行详细阐述：
一、法律依据
- 《中华人民共和国民法典》第二百七十八条：明确规定业主共同决定选聘和解聘物业服务企业或其他管理人的权利。这意味着，业主大会作为物业管理区域内的权力机构，有权对更换物业这一重大事项进行表决。
- 《中华人民共和国民法典》第九百四十六条：详细规定了解除物业服务合同的通知期限，即应提前六十日书面通知物业服务人，除非合同中有其他约定。这一条款为业主大会表决更换物业后，与原物业服务企业解除合同提供了法律依据。
- 《物业管理条例》：也明确指出选聘和解聘物业服务企业由业主共同决定，进一步印证了业主大会在更换物业问题上的决策权。
二、具体流程
召开业主大会：
- 由业主委员会负责组织，确保会议有专有部分面积占比三分之二以上的业主且人数占比三分之二以上的业主参与表决。
- 表决需经参与表决专有部分面积过半数的业主且参与表决人数过半数的业主同意，特别重大事项如解聘物业服务企业需要更高的同意比例（如参与表决专有部分面积四分之三以上的业主且参与表决人数四分之三以上的业主同意）。
通知原物业服务企业：
- 根据法律规定或合同约定，提前六十日（或合同约定的其他期限）书面通知原物业服务企业解聘决定。
- 通知中应明确解聘日期及后续交接事宜。
处理合同解除事宜：
- 与原物业服务企业协商费用结算、工作交接等解除合同后的相关事宜。
- 确保原物业服务企业在约定期限或合理期限内退出物业服务区域，并移交相关设施、资料和用房。
选聘新物业服务企业：
- 通过公开招标、邀请招标等合法方式选聘新的物业服务企业。
- 对候选企业进行综合评估，包括服务能力、信誉、管理经验和收费标准等。
签订新物业服务合同：
- 与新选聘的物业服务企业就服务内容、标准、收费、期限等达成一致后，签订书面合同。
交接工作：
- 监督并确保原物业服务企业与新物业服务企业之间的顺利交接。
三、注意事项
- 程序合法性：业主委员会必须严格按照法律法规规定的程序进行操作，确保整个过程的合法性和公正性。任何违反法定程序的行为都可能导致更换物业的决议无效。
- 业主知情权：及时向业主公示更换物业公司的相关信息，包括表决结果、新物业公司资质和服务内容等，保障业主的知情权和参与权。这有助于增强业主对更换物业决策的信任和支持。
- 法律责任：若业主委员会违反法律法规规定，擅自更换物业公司或未履行相关程序，将承担相应的法律责任，包括但不限于被撤销决定、赔偿损失等。因此，业主委员会在行使更换物业的权力时，必须谨慎行事，确保每一步都合法合规。
总结与建议：召开业主大会表决更换物业是合法且可行的，但必须遵循严格的法定程序和比例要求。业主委员会在行使这一权力时，应确保程序的合法性和公正性，充分保障业主的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律指导，请直接向我咨询。