针对您提出的“开发商延期开票是否违法”的问题，我们可以从法律层面进行详细分析。

首先，根据《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这是开发商作为收款方的一项基本法定义务。如果开发商未及时开具发票，那么从法律角度来说，它确实违反了这一规定。

进一步地，从合同法的角度来看，开发商开具发票的行为可以被视为买卖合同的从给付义务。虽然这一义务可能并未在合同中明确约定，但它与主给付义务（如交房、付款）密切相关，且直接关联到购房者的核心权利，如产权登记、税款抵扣等。因此，如果开发商拒开发票或延期开票，购房者有权单独诉请其履行这一义务。

此外，从司法实践的角度来看，已有法院明确将开发商开具发票的行为认定为从给付义务，并赋予购房者独立请求权。这意味着，如果开发商延期开票，购房者不仅可以通过行政手段（如向税务机关举报）进行维权，还可以通过司法途径（如提起民事诉讼）来要求开发商履行开票义务。

综上所述，开发商延期开票是违法的。它违反了《中华人民共和国发票管理办法》中关于收款方应当向付款方开具发票的规定，同时也可能构成对买卖合同从给付义务的违反。因此，如果您作为购房者遇到了开发商延期开票的情况，您有权要求开发商及时开具发票，并可以通过行政或司法途径来维护自己的合法权益。