针对您提出的“房东租金认定不是偷税要罚款吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，房东出租房屋所取得的租金收入，按照我国税法规定，属于个人所得税应税所得中的“财产租赁所得”项目，必须依法计算并缴纳个人所得税。这是房东作为纳税人的法定义务。
如果房东未按规定缴纳个人所得税，将面临一系列的法律制裁，这些制裁并不仅限于偷税行为。具体来说：
补缴税款和滞纳金：
- 税务机关会责令房东限期补缴欠缴的税款。
- 同时，从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。滞纳金计算公式为：滞纳金 = 滞纳税款 × 滞纳天数 × 0.05%。
罚款：
- 如果房东故意不申报纳税或进行虚假的纳税申报，导致不缴或少缴应纳税款的，这将被视为偷税行为。税务机关将追缴其不缴或少缴的税款、滞纳金，并处以不缴或少缴税款百分之五十以上五倍以下的罚款。
- 即使房东不是故意偷税，但不进行纳税申报，同样会导致不缴或少缴应纳税款，也将面临相同的罚款处罚。
刑事处罚：
- 在极端情况下，如果房东逃避缴纳税款数额较大，且占应纳税额百分之十以上，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将面临三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金的刑事处罚。
- 若数额巨大且占应纳税额百分之三十以上，则可能面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的严厉处罚。
其他强制措施：
- 税务机关还有权采取一系列其他强制措施来确保税款的及时缴纳，例如冻结房东的银行账户、查封其财产等。
总结与建议：
房东租金收入未按规定缴纳个人所得税，无论是否构成偷税行为，都将面临补缴税款、滞纳金及罚款等处罚。情节严重者，甚至可能承担刑事责任。因此，作为房东，在租房过程中应严格遵守税法规定，按时足额缴纳个人所得税。如果遇到缴税困难或有任何疑问，应及时咨询专业税务机构或律师，以避免不必要的法律风险和经济损失。遵守税法是每个公民的义务，也是维护社会公平正义的重要体现。