耳朵被咬掉三分之二，量刑情况需根据具体犯罪情节、伤害后果及法律规定来综合判定，无法直接给出确切刑期，但可提供一般性的分析框架。
一、法律定性
首先，需要明确的是，耳朵被咬掉三分之二，通常会被认定为故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条：“故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。”
二、量刑因素
在量刑时，法院会综合考虑以下因素：
伤害程度：
- 耳朵被咬掉三分之二，显然属于重伤范畴。根据人体损伤程度鉴定标准，此类伤害通常会被评定为重伤二级或以上。
- 重伤是量刑时的重要考量因素，会直接影响刑期的长短。
犯罪手段：
- 如果犯罪手段特别残忍，如使用暴力工具、多次攻击等，可能会加重量刑。
- 反之，如果犯罪手段相对较轻，如一时冲动、未使用工具等，可能会从轻处罚。
犯罪动机：
- 犯罪动机也是量刑时的重要考量因素。如因琐事争执、情感纠纷等引发的伤害，与预谋犯罪、报复社会等动机相比，量刑上可能会有所区别。
犯罪后果：
- 除了伤害程度外，犯罪后果还包括对被害人生活的影响、是否留下永久性残疾等。
- 耳朵被咬掉三分之二，显然会对被害人的生活造成严重影响，甚至可能导致永久性残疾，这也会在量刑时得到体现。
认罪态度与赔偿情况：
- 犯罪嫌疑人是否认罪、是否积极赔偿被害人损失等，也会在量刑时得到考虑。
- 认罪态度好、积极赔偿的，可能会从轻处罚。
三、量刑范围
基于上述因素，耳朵被咬掉三分之二的量刑范围大致如下：
基本量刑：
- 由于属于重伤范畴，基本量刑会在三年以上十年以下有期徒刑之间。
加重情节：
- 如果存在特别残忍手段、预谋犯罪、报复社会等加重情节，量刑可能会接近或达到十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。
从轻情节：
- 如果存在认罪态度好、积极赔偿、一时冲动等从轻情节，量刑可能会在三年以下有期徒刑、拘役或者管制范围内，但考虑到重伤后果，这种情况较为罕见。
四、建议与提醒
及时报警与就医：
- 发生此类事件后，应立即报警并就医，保留好相关证据。
积极配合调查：
- 犯罪嫌疑人应积极配合警方调查，如实陈述事实，争取从轻处罚。
寻求法律帮助：
- 无论是被害人还是犯罪嫌疑人，都应尽快寻求专业律师的法律帮助，以维护自身合法权益。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都不同，量刑也会因案件而异。如果您或您身边的人遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律分析和建议。