在零食店上班偷吃是否违法，核心在于该行为是否违反了公司的内部规章制度以及是否造成了实际损失或不良影响，从法律层面直接规定来看，单纯的偷吃行为并不直接构成违法，但可能违反公司规定或涉及侵权责任。以下从不同角度进行分析：

1. 法律层面：

   • 我国劳动法律法规并未直接对员工在工作时间内是否可以吃零食，特别是偷吃行为作出具体规定。劳动法律法规主要关注员工的工作环境、工资待遇、工作时间等核心权益。
   • 然而，如果偷吃行为涉及到了盗窃公司财物（如偷吃高价值商品且数量较大），则可能触犯《中华人民共和国刑法》中关于盗窃罪的规定，但这已经超出了单纯“上班偷吃”的范畴，而构成了刑事犯罪。

2. 公司规章制度层面：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位有权根据自身的管理需求和工作环境，制定关于员工工作时间行为的规章制度，包括是否允许吃零食以及偷吃行为的处理措施。
   • 如果零食店有明确的规章制度禁止员工偷吃，并且员工违反了这一规定，那么员工可能会受到公司内部的纪律处分，如警告、罚款（需注意，公司罚款权需符合法律规定，通常不具备直接罚款的权力，但可通过其他方式如扣减奖金等实现类似效果）、解雇等。

3. 侵权责任层面：

   • 如果偷吃行为导致了公司财物的损失，公司有权要求员工承担赔偿责任。这种赔偿责任是基于侵权责任原则，即员工因过错侵害了公司的财产权，应当承担相应的法律责任。

4. 实际操作建议：

   • 对于员工：应严格遵守公司的规章制度，避免偷吃等违规行为。如果认为公司规定不合理或存在疑问，可以及时向公司管理层或人力资源部门提出，通过合法途径寻求解决。
   • 对于公司：在制定规章制度时，应明确、合理且人性化，确保既维护了工作秩序和效率，又尊重了员工的合法权益。同时，在执行过程中应严格遵守法律法规和劳动合同约定，避免采取不合法的管理措施。

总结来说，在零食店上班偷吃是否违法或违规，取决于具体情境和法律规定。如果仅仅是偶尔偷吃少量零食且未造成实际损失或不良影响，可能主要面临的是公司内部的纪律处分；但如果偷吃行为严重或涉及盗窃公司财物，则可能触犯法律并承担相应的法律责任。因此，建议员工遵守公司规定，公司也应制定合理合法的规章制度以维护工作秩序和员工权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。