针对口头约定的工资被拖欠不给的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 与雇主协商：

   • 首先，尝试与雇主进行面对面的沟通，明确表达您对于工资拖欠的关切和需求。由于是口头约定，尽量回忆并整理出双方关于工资的具体约定内容，如金额、支付时间等，以便在协商时有据可依。
   • 协商过程中，可以尝试达成书面协议，明确工资的支付时间、方式和金额等，这样即使后续出现争议，也有一份明确的证据来支持您的主张。

2. 向劳动监察机构投诉：

   • 如果与雇主协商无果，您可以向当地的劳动监察机构投诉。投诉时，请尽量提供能够证明您与雇主之间存在劳动关系以及工资拖欠情况的证据，如工作证、考勤记录、同事证言等。虽然口头约定难以直接证明，但结合其他证据，可以形成一定的证据链。
   • 劳动监察机构将会对投诉进行调查，并根据调查结果对用人单位进行相应的处理，包括责令支付工资、罚款等。

3. 提起劳动仲裁或诉讼：

   • 如果劳动监察机构的处理结果仍不能解决问题，您可以向劳动仲裁机构提起劳动仲裁或向人民法院提起诉讼。
   • 在仲裁或诉讼过程中，您需要准备好相关证据和材料，如能够证明您与雇主之间存在劳动关系的证据、工资拖欠的证据等。由于是口头约定，您可能需要依靠其他间接证据来支持您的主张，如工作期间的邮件往来、工作记录等。
   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的，由劳动行政部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金。因此，在提起劳动仲裁或诉讼时，您可以依据该法条规定要求用人单位支付拖欠的工资、经济补偿和赔偿金等。

在处理此类问题时，还需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：不要因为情绪激动而采取过激的行为，这可能会对您的权益造成更大的损害。
• 尽可能收集和保存相关证据：虽然口头约定难以直接证明，但结合其他证据，如工作证、考勤记录、同事证言等，可以形成一定的证据链来支持您的主张。
• 及时寻求法律帮助：如果您在处理此类问题时感到困惑或无助，可以及时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。

最后，需要强调的是，虽然口头约定在法律上也是有效的，但在实际操作中，由于缺乏书面证据，可能会给维权带来一定的困难。因此，建议您在今后的工作中，尽量与雇主签订书面的劳动合同或协议，以明确双方的权利和义务，减少不必要的纠纷和风险。