结论：第三方贷款约定一年还款，然后私自定为5个月还款，这一行为是否构成欺诈，需结合具体情况判断，但该行为至少存在违约情形，且有可能构成欺诈。以下从不同角度进行分析：

一、从合同法的角度分析

在贷款合同中，双方约定的还款期限是合同的重要内容之一，具有法律约束力。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。因此，如果第三方在未经贷款人同意的情况下，私自将还款期限从一年改为五个月，这明显违反了合同约定，构成了违约行为。

二、从欺诈的构成要件分析

欺诈通常指的是故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为。要构成欺诈，一般需要满足以下几个要件：

1. 行为人具有欺诈的故意：即行为人明知自己的行为会使对方陷入错误认识，并且希望或者放任这种结果发生。
2. 行为人实施了欺诈行为：即行为人通过虚构事实、隐瞒真相等方式，使对方产生错误认识。
3. 对方因欺诈行为而陷入错误认识：即对方因为行为人的欺诈行为，而相信了虚假的情况或者忽略了真实的情况。
4. 对方因错误认识而作出了意思表示：即对方因为陷入错误认识，而作出了与真实意愿不符的意思表示，如签订了不利的合同等。

在第三方私自更改还款期限的情况下，如果其目的是为了诱使贷款人接受更短的还款期限，从而获取某种利益（如提前收回资金、减少利息支出等），并且这种行为确实使贷款人陷入了错误认识（如认为还款期限确实被缩短了），那么这种行为就有可能构成欺诈。

三、实际判断与建议

然而，要准确判断这一行为是否构成欺诈，还需要考虑其他因素，如双方的具体约定、更改还款期限的原因、贷款人的知情情况等。如果贷款人在签订合同时就明确知晓还款期限可能会被更改，或者更改还款期限是出于双方协商一致的结果，那么这一行为就不太可能构成欺诈。

建议：如果您遇到了类似的情况，首先应当仔细审查贷款合同中的相关条款，了解双方的权利和义务。如果认为第三方的行为构成了欺诈或者违约，您可以采取以下措施：

1. 与第三方协商：尝试与第三方进行沟通，了解其更改还款期限的原因和目的，并寻求双方都能接受的解决方案。
2. 寻求法律援助：如果协商无果，您可以咨询专业律师（如我），了解您的法律权益和可能的维权途径。
3. 提起诉讼：如果认为第三方的行为严重损害了您的利益，您可以考虑向法院提起诉讼，要求第三方承担违约责任或者欺诈责任。

总之，第三方贷款约定一年还款然后私自定为5个月还款的行为，至少存在违约情形，且有可能构成欺诈。具体情况需要根据双方的具体约定和实际情况进行判断。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。