农民土地流转并不必须经过合作社。土地流转是农民依法对其承包土地的经营权进行流转的行为，这一过程中，农民作为土地承包方，有权自主决定是否流转其土地，以及流转给谁、以何种方式流转等。

虽然合作社在农村土地流转中可以扮演一定的角色，比如作为土地流入方，通过集中流转土地来开展规模化、集约化的农业生产经营活动，但这并不意味着农民必须通过合作社才能进行土地流转。农民也可以选择将土地流转给其他经济组织、企业或个人，只要符合法律法规和政策要求，且双方协商一致即可。

当然，如果农民希望加入合作社，并通过合作社来流转土地，那么他们需要遵循合作社的相关规定和流程。这通常包括成为合作社的成员、了解并同意合作社的章程和业务范围、参与合作社的土地流转申请和审核过程等。但即便如此，这也只是农民选择的一种方式，而非必须遵循的路径。

总的来说，农民在土地流转方面享有自主权，可以根据自身情况和需求选择合适的流转方式和对象。如果农民对土地流转的具体流程或政策有疑问，建议咨询当地农业部门或土地流转机构，以获取准确和专业的指导。