您好，关于五级伤残是否需要人照顾的问题，这主要取决于伤残者的具体情况以及其日常生活自理能力。

首先，五级伤残意味着个体在身体功能或结构上存在一定程度的损伤或缺陷，这可能会对其日常生活产生一定影响。然而，是否需要人照顾并非仅由伤残等级决定，而是需要综合考虑伤残者的实际生活状况、自理能力以及家庭和社会支持等因素。

对于五级伤残者而言，如果其日常生活能够基本自理，或者通过辅助器具、环境改造等方式能够提高自理能力，那么可能不需要全天候的专人照顾。但如果伤残者在日常生活中存在明显困难，如行动不便、需要特殊饮食或医疗护理等，那么可能需要家人、亲友或专业护理人员的协助。

此外，从政策层面来看，虽然目前针对重度残疾人（主要指一级、二级）的托养照护服务有较为明确的政策支持和补助措施，但并未明确提及五级伤残者。不过，一些地方可能会根据实际情况，将服务对象范围逐步扩大至非重度的三级、四级智力和精神残疾人，这也暗示了对于非重度但存在特殊需求的残疾人，社会也在逐步提供更多的支持和帮助。

具体到残疾军人群体，根据相关通知，因患精神病被评定为五级至六级的残疾军人会享受一定的护理费标准，这体现了对这部分特殊群体的关怀和照顾。但这并不意味着所有五级伤残者都能享受同样的待遇，因为政策适用范围和对象是有明确界定的。

综上所述，五级伤残者是否需要人照顾，应根据其具体情况来评估。如果伤残者在日常生活中存在困难，建议寻求家人、亲友或专业护理人员的帮助，并关注当地是否有针对残疾人的相关政策和服务，以便获得更多的支持和帮助。