未经物价局批准擅自收取停车费是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者进行价格活动，应当遵守法律、法规，执行依法制定的政府指导价、政府定价和法定的价格干预措施、紧急措施。对于停车费这类服务价格，如果属于政府指导价或政府定价范畴，那么未经物价局（现一般为市场监管部门）批准擅自收取，就违反了价格法的规定。具体来说，可能涉及以下条款：
- 《中华人民共和国价格法》第十二条：经营者进行价格活动，应当遵守法律、法规，执行依法制定的政府指导价、政府定价和法定的价格干预措施、紧急措施。
- 《中华人民共和国价格法》第三十九条：经营者不执行政府指导价、政府定价以及法定的价格干预措施、紧急措施的，责令改正，没收违法所得，可以并处违法所得五倍以下的罚款；没有违法所得的，可以处以罚款；情节严重的，责令停业整顿。
二、实际操作与后果角度
在实际操作中，如果物业或停车场管理方未经批准擅自收取停车费，可能会面临以下后果：
- 行政处罚：市场监管部门有权对违规收费行为进行查处，包括责令改正、没收违法所得、罚款等。
- 民事纠纷：业主或车主有权拒绝支付未经批准的停车费，并可能因此与物业或停车场管理方产生民事纠纷。
- 信誉损失：违规收费行为可能损害物业或停车场管理方的信誉，影响其长期经营。
三、建议与应对措施
- 核实收费依据：作为车主或业主，在支付停车费前，有权要求物业或停车场管理方出示物价局批准的收费文件或标准。
- 投诉举报：如果发现未经批准擅自收取停车费的行为，可以向当地市场监管部门投诉举报，维护自身合法权益。
- 法律途径：如果因违规收费行为产生纠纷，可以通过法律途径解决，如起诉至法院要求返还违规收取的费用等。
总结来看，未经物价局批准擅自收取停车费是违法的，可能面临行政处罚、民事纠纷以及信誉损失等后果。因此，建议物业或停车场管理方在收取停车费前，务必确保已获得相关部门的批准，并严格按照批准的标准执行。如果您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。