胡乱收停车费确实是违法的，这一行为可能涉及民事、行政乃至刑事责任。以下是对该问题从不同角度的详细分析：

1. 民事法律责任

   • 违约行为：如果停车场与车主之间存在停车服务合同（无论是书面还是口头约定），而停车场管理者未按照约定的收费标准收费，即构成违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，违约方应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等责任。例如，若合同约定停车费为每小时5元，但停车场却收取了10元，车主有权要求停车场退还多收的费用，并可能要求赔偿因此造成的其他损失。
   • 侵权行为：乱收停车费还可能直接侵犯车主的财产权益。车主在正常停车情况下被不合理多收费，其合法权益受到损害。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，侵权人因过错造成他人损害的，应承担侵权责任。车主可以要求停车场停止侵权行为，并赔偿因此造成的损失。

2. 行政法律责任

   • 无照经营：若停车场未经依法登记，擅自从事收费经营活动，即构成无照经营。根据《中华人民共和国市场主体登记管理条例》第三条，未经登记从事经营活动的，将受到相应的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。
   • 违反价格管理规定：停车场收费应遵循价格管理法规，如未明码标价、超出政府指导价或定价范围收费等，均属违法行为。根据《中华人民共和国价格法》第十三条，违规者将面临没收违法所得、罚款、责令停业整顿等行政处罚。例如，若停车场未在显著位置公示收费标准，或实际收费高于公示标准，车主可以向价格主管部门投诉，要求对停车场进行处罚。

3. 刑事法律责任

   • 在极端情况下，如果停车场管理者以威胁、要挟等手段强行索要高额停车费，且达到一定数额标准，可能构成敲诈勒索罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，敲诈勒索公私财物，数额较大或多次敲诈勒索的，将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或管制，并处或单处罚金。

维权建议： 面对乱收停车费的情况，车主应保留好相关证据，如收费凭证、照片、视频记录等，并及时向当地的价格主管部门、消费者协会或其他相关部门进行投诉举报。在必要时，车主还可以寻求法律援助或提起民事诉讼，要求停车场赔偿损失。

综上所述，胡乱收停车费是违法的，不仅损害了车主的合法权益，也扰乱了市场秩序。作为车主，应积极维权，共同维护良好的停车环境。如果您在交通运输或房产领域遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和帮助。