公司不能仅因业绩不达标就直接辞退员工。这一结论基于我国现行的劳动法律法规，并需结合具体情况进行综合判断。以下是对此问题的详细法律解析：

可以辞退的情况

1. 有明确且合理的业绩考核标准：

   • 如果公司与员工在劳动合同、员工手册或其他规章制度中明确约定了业绩考核标准，并且这些标准是合理的、可量化的、具有可操作性的，同时员工也知晓并同意这些约定，那么当员工业绩确实未达到约定标准时，公司可以依据相关规定进行辞退。但需注意，辞退前公司应确保已给予员工合理的改进机会，如培训或调岗。
   • 实例：某销售公司与销售人员签订的劳动合同中明确规定年度销售业绩需达到某一具体数额，该数额根据市场行情、公司业务情况及销售人员的普遍能力等因素综合制定。若员工未能达到此标准，且无其他特殊原因，公司在经过合法的辞退程序（如提前通知、支付经济补偿等）后，可以辞退该员工。

2. 不能胜任工作且经培训或调岗后仍不能胜任：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条第二项，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，解除劳动合同。
   • 实例：若员工因技能不足导致业绩不达标，公司应先对其进行培训或调整工作岗位。若员工经过这些措施后仍然不能胜任工作，公司可以按照法定程序辞退员工，但需支付相应的经济补偿。

不可以辞退的情况

1. 业绩不达标原因非员工个人原因：

   • 如果员工业绩不达标是由于不可抗力或公司自身原因导致的，如市场环境突变、公司资源不足、产品存在质量问题等，用人单位不能以此为由辞退员工。
   • 实例：电商公司员工因市场政策突然变化或公司供应链问题导致销量下滑，业绩不达标，此时公司不能因此辞退员工。

2. 未履行法定程序：

   • 即使员工业绩不达标且符合辞退条件，用人单位也必须按照法定程序进行辞退操作，包括提前通知员工、说明辞退理由和依据、支付经济补偿（如需）等。否则，辞退行为可能被认定为违法。
   • 实例：如果公司未按照法律规定提前三十日以书面形式通知员工或支付代通知金，就直接辞退业绩不达标的员工，这种行为是违法的。员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。

3. 业绩考核标准不合理：

   • 如果公司制定的业绩考核标准过高或不合理，如在市场环境恶劣、行业整体业绩下滑的情况下仍要求员工达到过高的业绩指标，这种标准是不合理的。员工因无法达到这种不合理的标准而被辞退，公司的行为是不合法的。

违法辞退的后果

若公司未遵循上述法定程序和条件，仅以业绩不达标为由直接辞退员工，将构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位需按经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。赔偿金的计算方式根据劳动者在本单位工作的年限确定，每满一年支付一个月工资的标准，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。

建议：公司在处理员工业绩不达标的问题时，应确保有明确、合理的业绩考核标准，并给予员工合理的改进机会。在辞退员工前，务必遵循法定程序，支付相应的经济补偿，以避免法律风险。员工在面对此类情况时，也应了解自己的权益，必要时寻求法律帮助。

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