针对您提出的“逾期未做出政府信息公开申请答复书如何复议答辩”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、复议答辩的法律依据
根据《中华人民共和国行政复议法》及《中华人民共和国政府信息公开条例》的相关规定，当行政机关逾期未对政府信息公开申请作出答复时，申请人有权依法申请行政复议，以维护自己的合法权益。
二、复议答辩的适用情形
在您的情况下，即行政机关逾期未对政府信息公开申请作出答复，这明显属于可申请行政复议的具体情形之一。行政机关未履行其信息公开义务，侵犯了您的知情权。
三、复议答辩的准备步骤
确定复议对象：
- 您应向政府信息公开单位的上一级单位或同级人民政府申请行政复议。
准备复议材料：
- 提交书面复议申请，详细阐述您申请行政复议的事实和理由，包括行政机关逾期未答复的具体情况、您申请公开的政府信息内容等。
- 附上相关证据材料，如政府信息公开申请书、邮寄凭证（如适用）、在线申请截图等，以证明您已提出申请且行政机关未在法定期限内答复。
注意复议期限：
- 根据法律规定，您应自知道行政机关逾期未答复之日起60日内提出行政复议申请（法律规定的申请期限超过60日的除外）。
四、复议答辩过程中的注意事项
清晰陈述事实：
- 在复议申请中，您应清晰、准确地陈述行政机关逾期未答复的事实，包括申请时间、申请内容、预期答复时间以及实际未答复的情况。
引用法律依据：
- 引用《中华人民共和国行政复议法》及《中华人民共和国政府信息公开条例》的相关规定，说明行政机关逾期未答复的行为违反了法律规定，侵犯了您的合法权益。
提出明确请求：
- 在复议申请中，您应明确提出您的复议请求，如要求行政机关立即公开您申请的政府信息、对逾期未答复的行为进行纠正并给予相应处理等。
五、特别规定与后续救济途径
- 根据自2024年1月1日起施行的《行政复议法》规定，对于政府信息公开案件，实行行政复议前置制度。即您对于行政机关不予公开所申请政府信息的，应当先向行政复议机关申请行政复议；对行政复议决定不服的，再依法向人民法院提起行政诉讼。
- 若复议机关逾期不作出复议决定，您可以在复议期满之日起15日内向人民法院提起诉讼。法律另有规定的除外。
六、建议与总结
- 在准备复议答辩材料时，建议您尽量提供详细、完整的证据材料，以支持您的复议请求。
- 复议答辩过程中，保持与复议机关的沟通联系，及时了解复议进展情况。
- 综上所述，当行政机关逾期未对政府信息公开申请作出答复时，您有权依法申请行政复议，并通过清晰陈述事实、引用法律依据、提出明确请求等方式进行复议答辩，以维护自己的合法权益。