员工在休息时间于宿舍内喝酒，这一行为本身并不直接构成违法。不过，我们需要从多个角度来详细分析这一情况：
一、从法律层面分析
一般情况：在大多数情况下，员工在休息时间于宿舍内喝酒，并不违反任何法律法规。这是因为休息时间是员工的个人时间，他们有权自由支配，包括选择饮酒等休闲活动。
特殊情况：然而，如果员工在宿舍内喝酒后，出现了扰乱公共秩序、侵犯他人权益（如噪音扰民、酒后闹事等）或者违反公司规章制度的行为，那么这些行为就可能构成违法或违规。例如，如果员工酒后大声喧哗，影响了其他员工的休息，就可能违反了公司的宿舍管理规定或当地的噪音管理法规。
二、从公司规章制度层面分析
公司规定：许多公司都会制定宿舍管理规定，明确员工在宿舍内的行为准则。这些规定可能包括禁止在宿舍内饮酒、禁止酒后闹事等内容。如果员工违反了这些规定，公司有权依据规定对其进行处理，如警告、罚款、甚至解除劳动合同等。
合规建议：因此，员工在休息时间于宿舍内喝酒时，应首先了解并遵守公司的宿舍管理规定。如果公司规定禁止在宿舍内饮酒，那么员工应避免这一行为，以免引发不必要的麻烦。
三、从安全与健康层面分析
个人安全：饮酒过量可能对个人安全造成威胁，如跌倒、受伤等。在宿舍内喝酒时，员工应注意控制饮酒量，确保自身安全。
健康考虑：长期或过量饮酒还可能对员工的身体健康造成损害。因此，从健康角度出发，员工也应适度饮酒，避免对身体造成不良影响。
建议：员工在休息时间于宿舍内喝酒时，应确保自己的行为合法合规，不扰乱公共秩序或侵犯他人权益。同时，也应关注个人安全与健康，适度饮酒。如果有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。