出了辞退书面通知后，公司不可以直接收掉员工的电脑。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、从劳动合同和公司规章制度的角度
劳动合同约定：劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了员工在工作期间享有使用公司电脑等办公设备的权利，并且没有规定在辞退时公司可以立即收回电脑，那么公司单方面收回电脑可能构成违约。
公司规章制度：公司规章制度是公司内部管理的依据，但必须符合法律法规的规定，并且需要经过民主程序制定和公示。如果公司规章制度中规定了辞退员工时可以立即收回电脑，但这一规定与法律法规相抵触，或者未经民主程序制定和公示，那么该规定可能无效。
二、从劳动法和相关法律法规的角度
劳动法保护：根据《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规，劳动者在劳动关系存续期间享有合法的劳动权益，包括使用必要的办公设备等。公司在辞退员工时，应当遵循合法、公平、公正的原则，不得侵犯员工的合法权益。
财产权保护：员工的电脑等个人物品属于员工的财产，受法律保护。公司在辞退员工时，无权擅自处分员工的个人财产。如果公司需要收回电脑等办公设备，应当与员工协商一致，并按照相关规定进行妥善处理。
三、实际操作建议
协商处理：在辞退员工时，公司应当与员工进行协商，就电脑等办公设备的收回问题达成一致意见。如果员工同意交回电脑，公司应当办理相应的交接手续，并确保电脑中的数据安全。
依法处理：如果员工不同意交回电脑，或者公司认为有必要保留电脑中的数据作为证据，公司应当依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径解决争议。
注意证据保留：在处理此类问题时，公司应当注意保留相关证据，如辞退通知、电脑交接记录、协商记录等，以便在发生争议时提供有力的证据支持。
总结与建议：公司在出了辞退书面通知后，不可以直接收掉员工的电脑。公司应当遵循合法、公平、公正的原则，与员工进行协商处理，并依法保护员工的合法权益。如果遇到争议或问题，建议公司及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。