您好，非常理解您收到12123违法信息时的困惑，尤其是您明确表示自己并未开过摩托车。针对这种情况，我建议您按照以下步骤来处理：

第一步：核实信息

首先，请确认您收到的12123违法信息是否真实存在。您可以通过“交管12123”APP或者访问交通管理综合服务平台，使用您的实名注册账号登录后，查询车辆或驾驶人的违法情况。如果查询不到相关违法记录，那么这条信息很可能是诈骗短信或者误发，您可以忽略它。

第二步：确认车牌号与违法情况

如果您查询到了违法记录，请仔细核对违法照片中的车牌号是否与您的车辆车牌号一致。如果车牌号不一致，那么这条违法记录显然不属于您，您可以在“交管12123”APP上对该违法进行申诉，等待工作人员审核后撤销违法。

第三步：处理套牌情况（如适用）

如果您发现违法照片中的车牌号与您的车辆车牌号一致，但您确认自己从未在该路段行驶过，那么您的车辆很可能被套牌了。这种情况下，您需要尽快联系车辆注册地的交警部门进行处理。您可以准备相关证据，如您的身份证、行驶证、以及能够证明您车辆未在该路段行驶的证据（如行车记录仪视频、GPS轨迹等），以便交警部门进行调查。

第四步：反馈与申诉

无论您是通过哪种方式发现问题，都建议您将具体情况（包括您的姓名、身份证号、收到短信的手机号、短信中的车牌号以及收到的短信截图）通过邮件发送至当地交管局的官方信箱（如北京市交管局的“欣欣警官信箱”），或者通过“交管12123”APP的“服务中心”-“意见反馈”栏目进行留言反映。交管部门的工作人员将会尽快为您核实处理。

额外提醒：

• 在处理此类问题时，请务必保持警惕，不要点击短信中的不明链接或输入个人信息，以防诈骗。
• 如果您确认自己从未驾驶过该车辆，且车辆被套牌的情况属实，那么您不需要承担该违法行为的责任。

希望以上建议能够帮助您妥善处理这个问题。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。