针对车辆未投保交强险且驾驶人开车接打电话的违法行为，将分别面临行政处罚，具体如下：

1. 未投保交强险的处罚
   根据《机动车交通事故责任强制保险条例》第三十九条，机动车所有人或管理人未按规定投保交强险的，由公安机关交通管理部门扣留车辆至依照规定投保后，并处以最低责任限额应缴纳保险费的2倍罚款（通常为1900元至2000元，具体以车型及地区规定为准）。若车辆被扣期间发生事故，驾驶人需自行承担全部赔偿责任。

2. 驾驶时接打电话的处罚
   根据《道路交通安全法实施条例》第六十二条及《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十一条，驾驶机动车时拨打、接听手持电话或观看视频等妨碍安全驾驶行为的，处20元以上200元以下罚款，并记3分。若因接打电话导致事故，可能承担主要或全部责任，并面临更严厉的行政处罚或刑事责任（如构成交通肇事罪）。

补充说明：

• 若两项违法行为同时存在，公安机关将分别处罚、合并执行，即罚款总额为交强险罚款与接打电话罚款之和，驾驶证记分按最高项记分（此处为3分）。
  
• 交强险是法定强制保险，未投保不仅面临行政处罚，若发生事故，保险公司不承担赔偿，驾驶人需自行垫付全部赔偿费用（包括对方医疗费、车辆损失等）。
  
• 接打电话属于分心驾驶，即使未发生事故，也可能因“妨碍安全驾驶”被处罚，建议使用蓝牙耳机或停车后处理通讯事务。

建议：
立即为车辆投保交强险，避免车辆被扣及高额罚款；驾驶时严格遵守“开车不接打电话”的规定，确保行车安全。如有其他疑问，可直接向我咨询。