核心结论：若两家公司均拖欠货款，您可通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等方式追讨，具体选择需结合欠款金额、证据情况及对方履约能力综合判断。以下为详细处理方案：

1. 优先协商，固定证据

• 协商沟通：主动联系两家公司，明确欠款金额、还款期限及逾期责任（如利息、违约金），保留书面沟通记录（微信、邮件、录音等）。
• 证据整理：收集合同、送货单、对账单、发票等证明交易关系及欠款金额的文件，确保证据链完整。若证据不足，需尽快补充（如要求对方补签对账单）。

2. 发送律师函，施加压力

• 律师函作用：委托律师起草正式律师函，明确欠款事实、法律后果及还款要求，通常可促使对方重视并主动协商。
• 注意事项：律师函需基于充分证据，避免内容失实引发对方反诉；若对方仍不回应，可进一步采取法律行动。

3. 提起诉讼，申请财产保全

• 诉讼流程：
  • 管辖法院：根据合同约定或法律规定，选择被告住所地或合同履行地法院起诉。
  • 诉讼请求：要求支付货款、逾期利息（如合同有约定）及诉讼费用。
  • 财产保全：申请法院冻结对方银行账户、查封财产，防止转移资产，提高执行成功率。
• 风险提示：诉讼周期较长（通常3-6个月），需预缴诉讼费；若对方无财产，可能面临执行难。

4. 申请仲裁（如合同有仲裁条款）

• 仲裁优势：一裁终局，效率较高；仲裁机构专业性强，适合复杂商事纠纷。
• 流程：向合同约定的仲裁委员会提交仲裁申请，按规则开庭审理并裁决。

5. 多管齐下，综合施策

• 同时追讨：对两家公司分别采取上述措施，避免因单一公司拖延影响整体回款。
• 灵活调整：根据对方履约能力，可接受分期还款或以物抵债等方案，但需签订书面协议并公证。

行动建议：

1. 立即整理证据，评估两家公司的偿债能力；
   
2. 根据欠款金额大小选择合适方式（小额优先协商/律师函，大额直接诉讼）；
   
3. 如有疑问或需进一步协助，可直接向我咨询具体操作细节。