关于“病历知情谈话记录是否需要授权委托”的问题，这主要取决于患者的民事行为能力以及具体的医疗情境。以下是对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确的是，履行知情同意手续是法律赋予患者的权利，同时也是医疗机构及医务人员的法律责任和义务。在医疗过程中，医务人员有义务向患者告知与诊疗相关的重要信息，包括但不限于疾病诊断、治疗措施、可能的风险及后果等。
对于具有完全民事行为能力的患者，他们有权自己作出知情同意的决定，并亲自签署相关的知情同意文件。在这种情况下，通常不需要授权委托。
然而，在以下情况下，可能需要授权委托：
患者无法行使民事行为能力：例如，昏迷患者、精神病发作期患者、痴呆患者、未成年人或残疾人等，他们可能无法理解或作出与自己医疗相关的决定。在这种情况下，需要由符合法律规定的人员（如患者的配偶、父母、成年子女或其他近亲属，或所在单位、街道办事处、村民委员会指定的人员）作为委托代理人，代为行使知情同意权。
患者虽具有完全民事行为能力，但需采取保护性医疗制度：在某些情况下，即使患者具有完全民事行为能力，但由于病情或治疗的需要，可能需要采取保护性医疗制度。这时，也可能需要授权委托人代为行使知情同意权。
患者虽具有完全民事行为能力，但不能理解诊疗的内容和程序：如果患者不能理解诊疗的内容和程序，不能权衡利弊得失，不能对所有诊疗方案作出评价，或不能理解自己所决定的行为将产生的后果，那么也需要由委托代理人来行使知情同意权。
关于病历知情谈话记录，它通常是医疗过程中记录患者与医务人员之间关于病情、治疗方案、风险及后果等讨论的文件。如果患者在谈话时无法亲自签署相关文件（如由于上述原因），那么就需要其授权委托人代为签署。
授权委托的程序通常包括：患者本人和拟委托代理人共同签署《授权委托代理书》，被委托人需要向医疗机构提交个人身份证、证明与患者关系的户籍材料等。
综上所述，病历知情谈话记录是否需要授权委托，主要取决于患者的民事行为能力以及具体的医疗情境。在需要授权委托的情况下，应严格按照相关程序进行，以确保患者的权益得到保障。