针对您提出的“食品法71条怎么处罚”的问题，以下是我根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，《中华人民共和国食品安全法》第七十一条主要规定了食品和食品添加剂的标签、说明书的内容要求，包括不得含有虚假内容、严禁涉及疾病预防和治疗功能的宣传、确保信息的真实性和准确性、标签和说明书应清楚明显等。而关于违反这些规定的具体处罚措施，则详细列在《食品安全法》的第一百二十五条中。
具体来说，对于违反第七十一条规定的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将采取以下处罚措施：
没收违法所得和违法物品：有权没收违法所得以及违法生产经营的食品、食品添加剂，还有用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
罚款：根据违法生产经营的食品、食品添加剂的货值金额，将处以不同额度的罚款。如果货值金额不足一万元，将并处五千元以上五万元以下罚款；如果货值金额一万元以上，将并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
责令停产停业或吊销许可证：在情节严重的情况下，违法者将面临责令停产停业，甚至吊销许可证的严厉处罚。
责令改正或罚款（针对标签、说明书瑕疵）：对于标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的情况，相关部门将责令改正；若拒不改正，则将处以二千元以下罚款。
这些处罚措施旨在确保食品和食品添加剂的标签、说明书的规范性和真实性，从而保障消费者的知情权和选择权。同时，也提醒生产经营者必须严格遵守法律法规，否则将面临严厉的法律后果。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解释，请随时告诉我。