针对客人在旅行途中出现扭伤的情况，关于赔偿问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

一、赔偿范围

当客人在旅行途中因意外扭伤而遭受人身损害时，赔偿义务人（如旅行社或相关责任方）应当赔偿因就医治疗支出的各项费用以及因误工减少的收入。具体包括：

1. 医疗费：包括治疗扭伤所需的挂号费、检查费、治疗费、药品费等。
2. 误工费：如果客人因扭伤而无法正常工作，导致收入减少，赔偿义务人应赔偿这部分损失。
3. 护理费：如果客人需要他人护理，赔偿义务人应支付护理费用。
4. 交通费：包括前往医院治疗的交通费用。
5. 住宿费：如果客人因治疗需要在外地住宿，赔偿义务人应支付住宿费用。
6. 住院伙食补助费：如果客人需要住院治疗，赔偿义务人应支付住院期间的伙食补助费。
7. 必要的营养费：根据医生的建议，客人可能需要额外的营养补充，这部分费用也应由赔偿义务人承担。

二、索赔程序

1. 提交赔偿请求书：客人或其家属应向旅游质监所递交写明姓名、性别、职业、单位及联络方式、侵权旅行社的名称、参加旅行团的团名及出发日期、赔偿的要求及理由、有关证据材料的赔偿请求书。
2. 质监所审核：质监所接到投诉后，会审核赔偿请求是否符合受理范围。如果不符合，会在收到赔偿请求之日起10个工作日内通知请求人。
3. 协商解决：对符合条件的赔偿请求，质监所会要求侵权方对案情进行调查核实，并主动与赔偿请求人协商解决纠纷。在自愿的前提下，双方可以达成协议。
4. 赔偿处理：如果协商处理失败，质监所会提出赔偿处理意见，责成侵权方对游客进行赔偿，或直接动用该旅行社质量保证金对游客进行赔偿。

三、旅行社责任情形

1. 不履行合同义务：如果旅行社不履行包价旅游合同义务或者履行合同义务不符合约定，应当依法承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
2. 造成人身损害：如果旅行社的行为造成旅游者人身损害，应当依法承担赔偿责任。
3. 拒绝履行合同：如果旅行社具备履行条件，但经旅游者要求仍拒绝履行合同，造成旅游者人身损害、滞留等严重后果的，旅游者还可以要求旅行社支付旅游费用一倍以上三倍以下的赔偿金。
4. 旅游者自身原因：需要注意的是，如果由于旅游者自身原因导致包价旅游合同不能履行或者不能按照约定履行，或者造成旅游者人身损害、财产损失的，旅行社不承担责任。
5. 未尽到安全提示义务：在旅游者自行安排活动期间，如果旅行社未尽到安全提示、救助义务的，应当对旅游者的人身损害、财产损失承担相应责任。

综上所述，当客人在旅行途中出现扭伤时，赔偿问题需要根据具体情况进行判断和处理。建议客人在遇到此类情况时，及时与旅行社沟通并保留好相关证据，以便在需要时进行索赔。