破坏林地挖矿石的行为，一般由林业主管部门或自然资源主管部门负责处理，具体取决于破坏行为的性质和严重程度。以下从不同角度详细分析：
一、林业主管部门的处理职责
法律依据：
- 根据《中华人民共和国森林法》的相关规定，森林资源属于国家所有，任何单位和个人不得擅自破坏。破坏林地，包括挖矿石等行为，均属于违法行为。
- 林业主管部门负责森林资源的保护和管理，有权对破坏森林资源的行为进行查处。
处理方式：
- 林业主管部门在接到举报或发现破坏林地挖矿石的行为后，会进行调查取证，确认违法事实。
- 根据违法情节的轻重，林业主管部门可以责令停止违法行为，限期恢复原状，并处以罚款等行政处罚。
- 如果破坏行为构成犯罪，林业主管部门还会将案件移送司法机关追究刑事责任。
二、自然资源主管部门的处理职责
法律依据：
- 根据《中华人民共和国矿产资源法》的相关规定，矿产资源属于国家所有，开采矿产资源必须依法取得采矿权。
- 自然资源主管部门负责矿产资源的勘查、开采和保护工作，有权对非法开采矿产资源的行为进行查处。
处理方式：
- 如果破坏林地挖矿石的行为同时涉及非法开采矿产资源，自然资源主管部门也会介入调查。
- 自然资源主管部门会确认是否存在非法开采行为，并根据违法情节的轻重，采取责令停止开采、没收违法所得、罚款等行政处罚措施。
- 同样，如果非法开采行为构成犯罪，自然资源主管部门也会将案件移送司法机关追究刑事责任。
三、综合处理与协作
部门协作：
- 在处理破坏林地挖矿石的行为时，林业主管部门和自然资源主管部门可能会根据具体情况进行协作，共同调查取证，确保违法事实得到全面确认。
- 两个部门之间会共享信息，协调处理措施，确保违法行为得到及时有效的制止和惩处。
公众参与：
- 公众在发现破坏林地挖矿石的行为时，可以向林业主管部门或自然资源主管部门举报。
- 举报信息对于部门及时查处违法行为、保护森林资源和矿产资源具有重要意义。
建议：如果您发现有人破坏林地挖矿石，建议及时向当地的林业主管部门或自然资源主管部门举报，并提供相关证据和信息。同时，也请您注意保护自身安全，避免与违法者发生直接冲突。如果您在法律方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。