核心前提：聚餐喝酒后发生骨折，涉及赔偿问题，需明确骨折原因、参与人员行为及法律责任。

结论前置：聚餐喝酒后骨折的赔偿问题，需根据骨折原因、参与人员行为及法律关系分情况讨论，具体如下：

1. 若骨折系因他人故意或过失行为导致

   • 法律责任：根据《民法典》侵权责任编，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
     
   • 赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等直接损失，以及残疾赔偿金（若构成伤残）、精神损害抚慰金（若符合条件）等。
     
   • 关键点：需证明行为人存在过错（如劝酒过度、故意推搡等），且过错与骨折存在因果关系。

2. 若骨折系因自身原因导致（如醉酒后摔倒）

   • 法律责任：一般由自身承担责任，但若共同饮酒者存在以下行为，可能需承担部分责任：
     
     • 强制劝酒：明知对方不能饮酒仍强迫劝酒；
       
     • 未履行安全保障义务：如醉酒后未将其安全送回家或送医，导致其受伤；
       
     • 未及时救助：发现对方醉酒后出现危险行为（如摔倒倾向）未采取合理措施。
       
   • 赔偿范围：共同饮酒者承担的责任通常为“补充责任”，即根据其过错程度按比例赔偿部分损失。

3. 若聚餐组织者未尽到安全保障义务

   • 法律责任：根据《民法典》第1198条，群众性活动的组织者未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
     
   • 赔偿范围：组织者需对因场地安全隐患（如地面湿滑、设施缺陷）导致的骨折承担赔偿责任。

行动建议：

• 固定证据：及时报警、保留医疗记录、现场照片或视频、证人证言等；
  
• 协商解决：优先与责任方协商赔偿，可要求书面赔偿协议；
  
• 诉讼途径：若协商无果，可向法院起诉，需明确被告（如侵权人、组织者）、诉讼请求及事实理由。
  

提示：赔偿金额需结合具体损失、过错比例及当地司法实践确定，建议提供详细情况进一步分析。