针对双向情感障碍患者打人且没有监控的情况，首先需要明确的是，无论打人者是否患有双向情感障碍，其行为若造成他人损害，都可能需要承担相应的法律责任。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律责任角度
民事责任：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。即使打人者患有双向情感障碍，如果其打人行为是在具有辨认或控制自己行为能力的情况下发生的，那么其仍需承担民事赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
刑事责任：
- 如果打人行为构成犯罪（如故意伤害罪），则打人者可能需要承担刑事责任。但根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，精神病人（包括双向情感障碍患者）在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。
- 然而，如果打人者在打人时具有辨认或控制自己行为的能力，或者其病情并未达到不能辨认或控制自己行为的程度，那么其仍需承担刑事责任。
二、证据收集角度
寻找其他证据：
- 尽管没有监控视频，但仍然可以尝试收集其他证据来证明打人行为的发生，如目击者证言、现场痕迹、医疗记录等。这些证据可以在一定程度上弥补监控视频的缺失。
报警并配合调查：
- 及时报警并配合警方的调查工作是非常重要的。警方会进行现场勘查、询问目击者、调取周边监控等工作，以尽可能还原事件真相。
三、特殊情况处理角度
精神鉴定：
- 如果打人者声称自己在打人时处于精神异常状态，那么可能需要进行精神鉴定以确定其是否具有辨认或控制自己行为的能力。这通常需要由专业的精神科医生进行评估，并出具相应的鉴定报告。
监护人责任：
- 如果打人者是无民事行为能力人或限制民事行为能力人（如某些严重的双向情感障碍患者），那么其监护人可能需要承担相应的监护责任。这包括监督被监护人的行为、防止其造成他人损害等。
四、建议与措施
及时就医并治疗：
- 对于双向情感障碍患者来说，及时就医并接受专业的治疗是非常重要的。这不仅可以控制病情、减少发作次数，还可以降低因病情发作而造成他人损害的风险。
加强监护与照顾：
- 患者的家属或监护人应加强对患者的监护与照顾，确保其不会因病情发作而做出危险行为。同时，也可以考虑为患者佩戴身份标识或联系卡等，以便在紧急情况下及时联系到家属或监护人。
针对您的情况，我建议您首先报警并配合警方的调查工作，同时尝试收集其他证据来证明打人行为的发生。如果打人者确实患有双向情感障碍且可能无法承担法律责任，那么您可以考虑与其监护人协商解决赔偿问题。如果有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。