卖房人不可以使用别人的卡收钱。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 合同相对性原则

1. 合同约束：根据合同相对性原则，房屋买卖合同中的权利和义务是约束买卖双方当事人的。卖方应当按照合同约定的方式收取房款，买方也应当按照合同约定的方式支付房款。
2. 收款账户：如果合同中明确约定了卖方的收款账户，那么卖方就应当使用该账户收取房款，而不能使用他人的账户。

二. 资金安全与合规性

1. 资金安全：使用别人的卡收钱可能会引发资金安全问题。一旦资金被转入他人账户，卖方可能难以控制资金的流向，也无法确保资金能够顺利回到自己手中。
2. 合规性：在房地产交易中，使用他人账户收款可能违反相关的金融监管规定，甚至可能涉嫌洗钱等违法犯罪行为。

三. 法律后果

1. 违约责任：如果卖方使用别人的卡收钱，导致买方无法按照合同约定的方式支付房款，卖方可能会承担违约责任，包括赔偿买方因此遭受的损失。
2. 法律风险：使用他人账户收款还可能使卖方面临法律风险，如被监管机构查处、被追究刑事责任等。

综上所述，卖房人不可以使用别人的卡收钱。这不仅违反了合同相对性原则，还可能引发资金安全问题和法律风险。因此，我建议卖房人在收取房款时，应当严格按照合同约定的方式使用自己的账户进行收款，以确保交易的安全和合规性。如有进一步需要，您可以继续咨询我。