车间部门罚款的缴纳对象需根据罚款性质及法律依据确定，具体分以下两种情况：

1. 若罚款属于企业自主管理范畴（无明确法律依据）
   根据《劳动合同法》第四条及《企业职工奖惩条例》（已废止但部分原则仍适用），企业可制定内部规章制度对员工进行管理，但罚款需满足：

   • 制度已通过民主程序（如职工代表大会）制定并公示；
     
   • 罚款金额合理（通常不超过月工资20%）；
     
   • 罚款用途限于企业内部管理（如弥补损失），不得以盈利为目的。
     此类罚款应交至企业财务部门，并需出具书面凭证。若企业将罚款私分或挪作他用，可能涉嫌违法。

2. 若罚款属于行政处罚或法定赔偿（有明确法律依据）

   • 行政处罚：如车间存在安全生产违法、环保违规等行为，由行政机关（如应急管理局、环保局）依法作出罚款决定，应缴纳至指定政府财政账户，企业需留存行政处罚决定书及缴费凭证。
     
   • 法定赔偿：若员工行为造成企业实际损失（如故意损坏设备），企业可依据《工资支付暂行规定》第十六条，从员工工资中扣减赔偿，但需满足：
     
     • 每月扣减不超过月工资20%；
       
     • 扣减后剩余工资不低于当地最低工资标准；
       
     • 赔偿款应直接用于弥补损失，不得挪作他用。

风险提示：

• 企业无权自行设定罚款项目（如“迟到罚款”“卫生不达标罚款”），此类规定可能因违反《劳动合同法》第三十八条被认定为无效，员工有权拒绝缴纳并主张返还。
  
• 若企业强制要求将罚款交至个人账户或未提供合法凭证，可能涉嫌职务侵占或挪用资金，员工可向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。

建议：

• 员工可要求企业出示罚款依据（如规章制度、行政处罚决定书）；
  
• 若对罚款合法性存疑，可保留相关证据（如罚款通知、转账记录）并向我进一步咨询。