结论：血检131（即血液中酒精含量为131mg/100ml）且发生事故但取得谅解书的情况下，不能确保一定不起诉，但存在相对不起诉或从宽处理的可能性，具体需结合案件其他情节综合判断。以下从法律定性、不起诉条件、实务处理角度展开分析：

1. 法律定性：已构成危险驾驶罪，原则上应追究刑事责任

根据《刑法》第133条之一，血液酒精含量≥80mg/100ml即构成危险驾驶罪。本案中血检131已远超标准，且发生事故（可能涉及“追逐竞驶、情节恶劣”或“严重超载、超速”等加重情节），刑事立案是必然程序，公安机关需将案件移送检察院审查起诉。

2. 不起诉的两种可能路径及条件

（1）相对不起诉（酌定不起诉）

• 条件：需同时满足：
  • 犯罪情节轻微（如未造成严重后果、认罪态度好、初犯等）；
  • 取得被害人谅解（谅解书是重要减责情节）；
  • 检察院认为不需要判处刑罚（需综合评估酒精含量、事故责任、社会危害性等）。
• 本案分析：血检131虽较高，但若事故轻微（如剐蹭、无人员重伤）、无逃逸、主动赔偿并取得谅解，存在相对不起诉空间，但需检察院综合审查后决定。

（2）法定不起诉（证据不足或无罪）

• 条件：若证据存在瑕疵（如血检程序违法、鉴定意见不准确）或行为不构成犯罪（如误食含酒精食品、紧急避险等），检察院可作出法定不起诉。
• 本案分析：血检131的证据链通常较完整，若无特殊证据问题，法定不起诉可能性极低。

3. 实务处理：谅解书的作用与案件走向

• 谅解书的法律效果：根据《刑事诉讼法》及相关司法解释，谅解书是量刑时的重要从宽情节，可减少基准刑的20%-30%，但不直接决定是否起诉。
• 案件走向预测：
  • 若事故轻微、无其他恶劣情节，检察院可能以“犯罪情节轻微”作出相对不起诉；
  • 若事故严重（如造成重伤、重大财产损失），即使有谅解书，检察院仍可能提起公诉，但可在量刑时建议从宽（如缓刑、罚金刑）。

4. 建议行动方向

• 积极配合调查：如实供述、认罪认罚，争取从宽处理；
• 完善谅解材料：确保谅解书真实、合法，明确赔偿金额及谅解意愿；
• 委托律师介入：律师可协助审查证据、提交不起诉意见书、与检察院沟通，最大化争取不起诉或缓刑结果。

总结：血检131且发生事故的案件，谅解书是重要减责情节，但能否不起诉需结合事故后果、认罪态度等综合判断。建议尽快委托律师介入，通过专业辩护争取最优结果。如有进一步疑问，可直接向我咨询。