餐饮店若使用假健康证或者未为员工办理真实有效的健康证，将会面临一系列严厉的行政处罚，这些处罚旨在确保食品安全和公共卫生，保护消费者的健康权益。以下是具体的处罚措施：

一、警告与限期整改

对于初次违规且情节轻微的餐饮店，市场监督管理部门通常会首先下达警告通知，责令其在规定期限内完成整改。这意味着餐饮店需要尽快为员工办理真实有效的健康证，以确保符合法定要求。

二、罚款

如果餐饮店逾期未整改或者情节较为严重，根据《公共场所卫生管理条例实施细则》第三十八条及《食品安全法》的相关规定，将面临五百元以上五千元以下的罚款。若餐饮店拒不改正，罚款金额将进一步提升至五千元以上五万元以下。这一措施旨在通过经济手段促使餐饮店重视并落实健康证制度。

三、停业整顿

对于多次违规或者情节严重的餐饮店，如果存在大量员工无健康证上岗，或者多次被责令整改仍不改正，严重违反食品安全相关法规，市场监督管理部门有权责令其停业整顿。在停业整顿期间，餐饮店需要按要求完成整改，确保所有员工取得真实有效的健康证，并经检查合格后方可恢复营业。

四、吊销许可证

如果因员工无健康证上岗导致食品安全事故发生等恶劣情况，相关部门可以吊销该餐饮店的食品经营许可证。这意味着该餐饮店将无法合法继续经营餐饮业务，这是最为严厉的处罚措施，旨在维护食品安全和公共卫生的底线。

五、举报与监管强化

除了上述处罚措施外，还鼓励消费者积极举报身边餐饮店存在的没有健康证或者使用假健康证的情况。同时，有关部门也会加强对餐饮店的监管措施，如增加检查频次、公开曝光等，以确保其符合食品安全和公共卫生要求。

综上所述，餐饮店必须严格遵守相关法律法规，为员工办理真实有效的健康证，确保食品安全和公共卫生。作为消费者，我们也应积极参与监督，共同维护良好的餐饮环境。如果发现餐饮店存在违规行为，应及时向相关部门举报，以保护自己和他人的健康安全。