买卖和赠与在法律上具有显著的区别，主要体现在以下几个方面：
定义与法律性质：
- 买卖：根据《中华人民共和国民法典》第五百九十五条，买卖是出卖人转移标的物所有权于买受人，并由买受人支付价款的行为。它属于双务、有偿的法律行为，双方均享有权利并承担相应义务。例如，在房屋买卖中，卖方将房屋所有权转移给买方，买方则支付相应的购房款。
- 赠与：依据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，且受赠人表示接受的行为。它是一种单务、无偿的法律行为，赠与人承担交付义务，而受赠人通常不承担对价或回报（除非附义务赠与）。比如，父母将房产无偿赠与子女，子女无需支付对价。
合同成立与生效：
- 买卖：买卖合同通常自双方意思表示一致时成立并生效，强调等价有偿原则。若存在重大误解、显失公平、欺诈、胁迫等情形，可能影响合同效力。例如，若买卖双方在签订合同时存在欺诈行为，则合同可能被撤销。
- 赠与：赠与合同一般为诺成合同，自双方意思表示一致时即成立并生效。但经过公证的赠与或具有公益性质的赠与在赠与人不交付时，受赠人有权请求交付。比如，经过公证的赠与合同，赠与人必须按照合同约定履行交付义务。
权利义务关系与撤销权：
- 买卖：买卖双方均需履行合同义务，出卖人需交付符合约定的标的物并转移所有权，买受人需支付价款。买卖合同一旦成立，通常不存在撤销权，除非符合法定解除条件。例如，若买方未按照合同约定支付价款，卖方有权要求解除合同。
- 赠与：赠与人在财产权利转移前可撤销赠与（除特定情况外，如具有社会公益、道德义务性质的赠与或经过公证的赠与），且不承担赠与财产的瑕疵责任，除非故意隐瞒或保证无瑕疵导致损失。比如，赠与人将一辆有故障的汽车赠与受赠人，若未告知受赠人汽车存在故障，则赠与人可能需承担一定的责任。
财产瑕疵责任：
- 买卖：出卖人需承担标的物的瑕疵担保责任，包括物的瑕疵和权利瑕疵。若商品存在瑕疵或与约定不符，买受人有权要求退货、换货或索赔。例如，若购买的商品存在质量问题，买方有权要求卖方进行退货或换货。
- 赠与：赠与财产有瑕疵时，赠与人一般不承担责任，但在附义务赠与中需在附义务限度内承担与出卖人相同的责任。比如，若赠与合同中约定了受赠人需承担一定的维修义务，则赠与人在赠与财产存在瑕疵时，需在维修义务限度内承担责任。
法律程序与税费规定：
- 买卖：房屋买卖必须具备房屋产权所有证，且通常不涉及房产公证。买卖涉及的税费种类较多，包括契税、印花税、增值税、个人所得税等，具体税率和计算方式依交易类型而异。例如，购买二手房时，买方需缴纳契税和印花税等税费。
- 赠与：房屋赠与可做房产赠与公证，但不强制要求房产证。赠与可能涉及契税、印花税等，个人间特别是直系亲属间的赠与可能享受税收优惠。比如，直系亲属间的房产赠与可能免征个人所得税。
在实际应用中，选择买卖还是赠与作为财产转移方式，需综合考虑多种因素：
- 若基于亲情、友情等非经济利益考量且希望减少税费负担，赠与可能是一个合适的选择。但需注意赠与的撤销权限制以及后续可能产生的税费问题。
- 若以获取经济利益为目的且希望明确双方权利义务关系，买卖则是更为合适的方式。此时，双方应明确约定交易条件、税费负担等事项并确保合同的合法有效性。
建议：在进行财产转移时，务必了解清楚买卖和赠与的法律区别及可能产生的法律后果，并根据自身需求和实际情况做出明智选择。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。