法定节假日入职的新员工，在符合一定条件下，是享受法定假的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在法定休假日和婚丧假期间以及依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。这意味着，法定节假日是劳动者的休息权，与入职时间无关。因此，无论新员工是在法定节假日之前还是之后入职，只要其与用人单位建立了劳动关系，就应当享受法定节假日的休息权利。

实际情况角度

1. 入职手续完成情况：如果新员工在法定节假日前已经完成了入职手续，包括签订劳动合同、办理社保等，那么其与用人单位的劳动关系已经确立，自然应当享受法定节假日的休息。
2. 用人单位规定：虽然法律有明确规定，但部分用人单位可能会根据自身情况制定一些内部规定。然而，这些规定不能违反法律法规的强制性规定。如果用人单位的规定与法律法规相冲突，那么这些规定是无效的，新员工仍然有权享受法定节假日的休息。
3. 工作性质与岗位需求：对于某些特殊行业或岗位，如医疗、交通、公共安全等，可能需要员工在法定节假日期间工作。但这种情况下，用人单位应当按照法律规定支付加班费或安排补休。新员工如果被安排在这样的岗位上，虽然可能无法直接享受法定节假日的休息，但其权益仍然受到法律保护。

建议与注意事项

1. 了解入职手续：新员工在入职前应当了解用人单位的入职流程和相关规定，确保自己的权益不受侵害。
2. 保留证据：如果新员工在法定节假日期间被要求工作，应当保留好相关证据，如工作记录、加班通知等，以便在需要时维护自己的权益。
3. 及时沟通：如果新员工对用人单位的安排有疑问或不满，应当及时与用人单位沟通，寻求解决方案。

总结来说，法定节假日入职的新员工在符合一定条件下是享受法定假的。如果遇到用人单位违反法律法规的情况，新员工有权向相关部门投诉或寻求法律援助。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。