用人单位未与劳动者签订劳动合同是违法的，并需承担相应的法律责任。下面我将从不同角度为您详细分析：

一、法律要求

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系时，必须签订书面劳动合同。具体来说：

1. 建立劳动关系应签订合同：用人单位自用工之日起即与劳动者建立了劳动关系，此时应当立即订立书面劳动合同。如果已建立劳动关系但未能同时订立书面劳动合同，那么用人单位应在用工之日起一个月内完成劳动合同的签订。

2. 未签合同的法律责任：

   • 支付双倍工资：若用人单位自用工之日起超过一个月但不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，则需承担向劳动者每月支付二倍工资的法律责任。例如，若劳动者月工资为5000元，且工作了5个月仍未签合同，则用人单位除正常支付这5个月工资外，还需额外支付4个月的工资作为双倍工资赔偿（从用工的第二个月起计算），即额外支付20000元。
   • 视为订立无固定期限劳动合同：若用人单位自用工之日起满一年仍不与劳动者订立书面劳动合同，则法律视为用人单位与劳动者已订立了无固定期限劳动合同。这意味着劳动关系更加稳定，用人单位不能随意解除，且需自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日，向劳动者每月支付两倍的工资。

二、对劳动者权益的影响

1. 权益保障缺失：没有劳动合同作为依据，劳动者在工资待遇、劳动条件、社会保险等方面的权益难以得到有效保障。

2. 维权难度增加：在发生劳动争议时，缺乏合同证据可能使劳动者在主张权利时面临更多困难。

三、特殊情况考虑

虽然大多数情况下未签订劳动合同均被视为违法，但在某些特殊情况下，如短期、临时的劳务关系中，若双方以口头形式约定且实际履行中无争议，可能会被视为劳务关系而非劳动关系。然而，这种认定需严格根据具体案件事实和证据，并由劳动争议仲裁机构或法院进行判断。但一般情况下，为了保障劳动者的权益，建议用人单位与劳动者签订书面劳动合同。

四、建议与措施

1. 及时签订合同：用人单位应严格遵守法律规定，及时与劳动者签订书面劳动合同，以保障双方的合法权益。

2. 劳动者主动要求：劳动者也有权要求用人单位及时与自己签订劳动合同，以保障自身的合法权益。如果用人单位未按规定签订劳动合同，劳动者可以通过合法途径维护自己的权益。

3. 寻求法律帮助：如果面临相关纠纷或需要更详细的法律咨询，您可以直接向我提问，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

综上所述，用人单位未与劳动者签订劳动合同不仅违反了法律规定，还可能对用人单位造成严重的法律后果。因此，为了保护双方的合法权益，特别是劳动者的权益，用人单位应及时与劳动者签订书面劳动合同。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。