在旅行社包含的酒店权益中的滑雪活动发生事故时，责任归属需根据具体情况和相关法律规定来确定，以下从多个角度进行分析：
旅行社的责任：
- 安全保障义务：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。旅行社作为滑雪活动的组织者，若未尽到安全保障义务，如未提供安全的滑雪场地、未配备必要的救护设备或人员、未对游客进行必要的安全提示等，导致游客发生事故，旅行社应承担相应的赔偿责任。
- 合同责任：若旅行社与游客之间签订了旅游合同，合同中明确约定了旅行社的安全保障义务和违约责任，旅行社未履行合同义务导致游客发生事故的，还应承担合同违约责任。
酒店的责任：
- 场地提供者的责任：如果酒店作为滑雪场地的提供者，且该场地存在安全隐患或未达到安全标准，导致游客发生事故，酒店可能因未尽到安全保障义务而承担侵权责任。
- 合作方的责任：若酒店与旅行社是合作关系，共同组织滑雪活动，酒店作为合作方之一，若未尽到其应尽的安全保障义务，也可能与旅行社共同承担责任。
滑雪场地的责任：
- 直接责任：如果滑雪场地是独立于旅行社和酒店之外的第三方，且该场地因管理不善、设施故障等原因导致游客发生事故，滑雪场地应直接承担侵权责任。
- 安全标准：滑雪场地应符合国家或行业规定的安全标准，如未达到标准导致事故，滑雪场地应承担相应责任。
游客自身的责任：
- 自甘风险：如果游客在滑雪过程中因自身原因（如技术不佳、未遵守安全规定等）导致事故发生，且旅行社、酒店和滑雪场地均已尽到安全保障义务，游客可能需要自行承担部分或全部责任。
- 过错相抵：如果游客和旅行社、酒店或滑雪场地均存在过错，导致事故发生，法院可能根据双方的过错程度，按比例分配责任。
法律建议：
- 保留证据：在发生事故后，游客应尽快收集并保留相关证据，如现场照片、视频、医疗记录、证人证言等，以便后续维权。
- 协商解决：游客可以首先尝试与旅行社、酒店或滑雪场地进行协商，寻求和解或赔偿。
- 法律途径：如果协商无果，游客可以向当地旅游投诉受理机构或消费者协会投诉，或者向人民法院提起诉讼，要求侵权方承担赔偿责任。
风险防范建议：
- 选择正规旅行社和酒店：游客在选择旅行社和酒店时，应选择具有合法资质、信誉良好的机构，以降低风险。
- 了解安全规定：在参加滑雪活动前，游客应了解并遵守滑雪场地的安全规定，佩戴好安全防护装备。
- 购买保险：游客可以考虑购买旅游意外险等保险产品，以转移潜在风险。
综上所述，在旅行社包含的酒店权益中的滑雪活动发生事故时，责任归属需根据具体情况和相关法律规定来确定。游客在发生事故后，应保留证据、协商解决或寻求法律途径维权，并注意风险防范。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。