交房违约金超过30天的计算方式需依据购房合同中的具体约定来确定，若合同有明确规定，则按合同约定执行；若合同未约定或约定不明，则可能需参照相关法律规定或通过协商、诉讼等方式解决。以下分情况详细说明：

1. 合同有明确约定

   • 如果购房合同中明确规定了交房违约金的具体计算方式，包括逾期交房的违约金比例或具体金额，以及逾期超过一定天数（如30天）后的违约金调整方式，那么应当严格按照合同约定来计算违约金。
   • 例如，合同可能规定逾期交房每日按已付房款的万分之一支付违约金，逾期超过30天后，违约金比例提高至万分之二。在这种情况下，超过30天的部分就应按照万分之二的比例来计算违约金。

2. 合同未约定或约定不明

   • 如果购房合同中没有明确规定交房违约金的计算方式，或者约定不明确，那么可能需要参照相关法律规定或行业惯例来确定。
   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在逾期交房的情况下，购房者有权要求开发商支付违约金，但具体金额可能需要通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来确定。
   • 在实际操作中，如果双方无法就违约金金额达成一致，购房者可以向法院提起诉讼，要求法院根据实际情况判决开发商支付合理的违约金。法院在判决时，会考虑多种因素，如逾期交房的时间、购房者的实际损失、开发商的过错程度等。

额外建议：

• 在处理交房违约金问题时，购房者应首先仔细审查购房合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
• 如果合同中有明确约定，且开发商未按照约定支付违约金，购房者可以通过书面催告、协商、调解、仲裁或诉讼等方式来维护自己的合法权益。
• 如果合同未约定或约定不明，购房者应积极与开发商协商，寻求合理的解决方案。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。