结论：大学生同时与两家公司签订三方协议和实习协议，可能会产生一系列影响，具体取决于协议内容、公司态度以及相关法律法规的适用情况。以下从不同角度进行分析：
一、协议效力与违约责任
协议效力：
- 三方协议，通常涉及学校、学生和用人单位三方，是明确三方权利和义务的书面协议。实习协议则是学生与用人单位之间就实习期间的相关事宜达成的协议。
- 如果大学生同时与两家公司签订了三方协议和实习协议，且协议内容不冲突，理论上这两份协议都是有效的。但实际操作中，由于三方协议往往与毕业后的就业直接相关，且可能涉及学校就业指导部门的审核，因此同时与两家公司签订三方协议可能面临学校或公司的质疑。
违约责任：
- 如果协议中明确规定了不得同时与其他单位签订类似协议或存在排他性条款，那么大学生同时与两家公司签订协议可能构成违约。
- 违约责任可能包括支付违约金、赔偿损失等，具体取决于协议中的约定以及实际损失情况。
二、公司态度与后续影响
公司态度：
- 不同公司对于大学生同时与多家公司签订协议的态度可能不同。有些公司可能对此表示理解，尤其是实习协议，因为实习本身并不等同于正式就业。
- 但有些公司可能对此持反对态度，认为这违反了诚信原则或协议中的排他性条款，从而可能采取取消录用、追究违约责任等措施。
后续影响：
- 如果大学生因此被其中一家公司取消录用或追究违约责任，可能会对其声誉和未来就业产生不利影响。
- 此外，如果两家公司都要求大学生履行协议义务，而大学生无法同时满足两家公司的要求，也可能面临法律纠纷和信誉损失。
三、法律法规与合规建议
法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，劳动者在就业过程中应当遵循诚信原则，不得同时与多家用人单位建立劳动关系（除非另有约定或法律另有规定）。
- 虽然实习协议通常不被视为正式的劳动合同，但其中的条款仍然具有法律约束力。因此，大学生在签订实习协议时也应当谨慎对待。
合规建议：
- 谨慎签订协议：在签订任何协议之前，大学生应当仔细阅读协议条款，了解自己的权利和义务，以及违约可能面临的后果。
- 与学校沟通：如果大学生计划同时与多家公司签订协议，建议提前与学校就业指导部门沟通，了解学校的政策和建议。
- 选择一家公司：如果可能的话，大学生最好选择一家最适合自己的公司签订协议，以避免不必要的法律纠纷和信誉损失。
总结与建议：大学生同时与两家公司签订三方协议和实习协议可能存在法律风险和信誉风险。建议大学生在签订协议前仔细阅读条款、了解后果，并与学校和公司进行充分沟通。如果确实需要同时与多家公司签订协议，应当确保协议内容不冲突、不违反法律法规和诚信原则，并做好应对可能出现的法律纠纷和信誉损失的准备。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。