公司要求员工当法人并签代持协议，该协议在符合一定条件下是有效的，但存在诸多法律风险，且不能对抗善意第三人。以下是对这一问题的详细分析：
代持协议的有效情形
行为人具有相应的民事行为能力：签订代持协议的双方，即公司和员工，需具备完全民事行为能力，能够理解协议内容并独立承担法律责任。这是协议有效的基本前提。
意思表示真实：双方签订协议应基于真实意愿，不存在欺诈、胁迫等情形。如果员工是在被胁迫或欺诈的情况下签订协议，那么该协议可能被认定为无效。
不违反法律法规的强制性规定：代持协议的内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，也不能违背公共秩序和善良风俗。例如，协议目的不得为规避法律强制性规定，如逃避行业准入限制、金融监管等。
不损害国家、集体或第三人利益：代持协议的履行不得损害国家利益、集体利益或第三人合法权益。如果协议履行过程中损害了这些利益，那么协议可能被认定无效。
代持协议的无效情形
违反法律强制性规定：如果代持协议是为了规避法律监管、损害国家利益或社会公共利益等违法违规事项而签订的，那么该协议将被认定无效。
损害第三方利益：如果实际出资人（公司）与名义法人（员工）恶意串通，通过代持协议转移公司资产，损害公司其他股东或债权人的利益，那么协议同样无效。
以合法形式掩盖非法目的：如果代持协议仅为掩盖洗钱、非法集资等违法犯罪行为，那么该协议也将被认定为无效。
代持协议不能对抗善意第三人
虽然代持协议在双方之间有效，但它并不能对抗善意第三人。如果代持的股权被转让或质押给不知情的第三方，且第三方符合善意取得的条件，那么第三方可以基于善意取得制度获得该股权。此时，原代持协议的双方只能依据协议向对方追究违约责任，而无法对抗第三方的权利。
其他法律风险
税务风险：代持协议可能涉及复杂的税务处理，双方需关注相关税收政策，避免税务违规行为。例如，股权转让可能涉及所得税、印花税等税费的缴纳。
监管风险：特定行业或领域可能对代持行为有严格的监管要求。如果代持行为违反了这些监管要求，那么双方可能面临行政处罚等法律后果。
建议措施
谨慎考虑：员工在面对公司要求当法人并签代持协议时，应谨慎考虑自身的法律风险和责任。如果对公司经营情况、法律风险等不了解，建议不要轻易签订此类协议。
咨询专业法律意见：在签订代持协议前，建议双方充分了解相关法律法规和政策，并咨询专业的法律意见。作为律师，我可以为你提供详细的法律分析和建议，帮助你规避法律风险。
明确权利义务与违约责任：如果决定签订代持协议，建议在协议中明确双方的权利义务、违约责任等条款。这样，在发生纠纷时，双方可以依据协议向对方追究责任，维护自身权益。
如果有任何关于公司法务或代持协议的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律服务。