针对您提出的“饮酒驾驶摩托车无牌无证，交警开的罚单不处理可以吗”这一问题，我的结论是：不可以不处理交警开的罚单，否则将面临一系列严重的法律后果。

一、法律后果分析

1. 无牌上路的处罚

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十五条，上道路行驶的机动车未悬挂机动车号牌，公安机关交通管理部门应当扣留机动车，并通知当事人提供相应的牌证、标志或者补办相应手续。同时，可以处以警告或者二十元以上二百元以下罚款。若您不处理罚单，交警部门有权对车辆进行进一步的处理，如拍卖或报废，且罚款金额会随时间累积增加，甚至可能面临更严厉的处罚。

2. 无证驾驶的处罚

   • 依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条第一款第一项，未取得机动车驾驶证驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留。若您不处理罚单，不仅罚款金额会累积，还可能因逃避处罚而面临更长的拘留期限。

3. 酒驾的处罚

   • 饮酒驾驶：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条第一款，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。由于您无证驾驶，暂扣驾驶证的处罚不适用，但罚款仍须执行。若您不处理罚单，罚款金额会累积，且可能因逃避处罚而面临更严厉的处罚。
   • 醉酒驾驶：若您的血液酒精含量达到或超过80mg/100mL，则涉嫌危险驾驶罪，依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，处拘役并处罚金。同时，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证（即使未取得也会被吊销），五年内不得重新取得。若您不处理罚单，不仅罚款金额会累积，还可能因逃避刑事责任而面临更严重的法律后果。

二、综合处理与后续影响

• 综合处理：对于同时存在无牌上路、无证驾驶和酒驾三种违法行为的，交警部门会分别裁决、合并执行。罚款金额将在上述各项罚款标准范围内累加，同时可能采取拘留等行政强制措施。若涉嫌犯罪，还需承担刑事责任。若您不处理罚单，这些处罚将不断累积，且可能因逃避处罚而面临更严厉的法律后果。
• 后续影响：不处理交警开的罚单还会对您的个人信用记录产生负面影响。在未来的贷款、租房、就业等方面，您可能会因不良信用记录而受到限制或歧视。此外，若因无牌无证酒驾导致交通事故，后果将极为严重。您不仅需承担法律责任，还可能需承担高额民事赔偿，甚至可能面临刑事指控。

三、建议与行动

• 及时处理罚单：我建议您尽快前往交警部门处理罚单，接受相应的处罚并缴纳罚款。这是遵守法律、维护个人信用和避免更严重法律后果的必要步骤。
• 遵守交通法规：在未来的出行中，请务必遵守交通法规，持有合法驾驶证、驾驶有牌车辆，并严格遵守交通规则。这是保障自身和他人安全、避免法律纠纷的重要前提。

总之，饮酒驾驶摩托车无牌无证是严重的交通违法行为，交警开的罚单必须及时处理。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。