收礼是否构成犯罪，主要取决于收礼人的身份、收礼的金额以及是否存在其他严重情节。以下是对此问题的详细分析：
一、国家工作人员收礼
对于国家工作人员而言，收礼可能构成受贿罪，具体标准如下：
数额标准：
- 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，国家工作人员受贿数额在三万元以上的，认定为“数额较大”，依法可判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
- 在特殊情形下，如多次索贿、为他人谋取不正当利益导致公共财产或国家和人民利益受损、为他人谋取职务提拔或调整等，即使受贿数额在一万元以上不满三万元，也可能被视为具有“其他较重情节”，并依法受到相应的刑事处罚。
非数额因素：
- 除了数额标准外，受贿罪的认定还需考虑行为人是否存在利用职务上的便利索取或非法收受他人财物，并为他人谋取利益的行为。这是受贿罪的核心要件之一。
- “为他人谋取利益”并不要求实际上已经为他人谋取了利益，而是指有承诺、实施或实现等不同阶段的行为表示即可。
二、非国家工作人员收礼
对于公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取他人财物或非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为，如果数额较大，则可能构成非国家工作人员受贿罪。具体标准如下：
- 非国家工作人员受贿数额在三万元以上的，应予立案追诉。
- 需要注意的是，非国家工作人员的受贿行为在刑法上的认定和处罚可能与国家工作人员有所不同，且具体金额标准可能因地区、行业等因素而有所差异。
三、礼品金额的计算与正常人情往来的区别
礼品金额的计算：
- 在计算收受的礼品金额时，应以实际价值为准。实物礼品应按照市场价格进行估算；现金或可转换为现金的礼品卡、代金券等，则直接按照面额计算。
正常人情往来的区别：
- 正常的人情往来与违规收受礼金有本质区别。正常的人情往来通常指双方之间存在长期交往，所送礼金数额较小且属于相互赠送、数额大体相当的情况。而违规收受礼金则往往发生在特定关系人之间，数额较大且属于单方面赠送，通常伴随着权力寻租或利益交换的意图。
四、法律建议
- 对于国家工作人员：应严格遵守法律法规和廉洁纪律，不得利用职务之便收受任何形式的财物或好处。如果怀疑自己或他人存在受贿问题，应及时向我咨询以获取准确的法律意见和帮助，避免不必要的法律风险。
- 对于普通公民：在与国家工作人员交往时，也应保持清醒头脑，不参与任何形式的贿赂行为。如果发现国家工作人员存在受贿行为，可以向相关部门举报。
综上所述，收礼是否构成犯罪需综合考虑多种因素。在实际操作中，如遇相关情况，建议直接向我咨询以获取准确的法律意见和帮助。