老人自愿跟其中一个儿子生活，并不算重组建家庭。以下从几个角度来详细解释这个问题：

1. 家庭的定义与构成：

   • 家庭通常是由具有婚姻、血缘或收养关系的人们组成的共同生活单位。在您描述的情况下，父母与两个儿子原本就构成了一个大家庭，即使他们各自有了自己的小家庭，这种血缘关系依然存在。
   • 重组建家庭，一般指的是离婚后的一方或双方，与他人再次结婚并共同生活，形成新的家庭关系。这通常涉及到婚姻关系的重新建立，以及新的家庭成员的加入。

2. 老人与儿子共同生活的性质：

   • 老人自愿跟其中一个儿子生活，这更多是基于亲情、照顾或生活习惯的考虑，并不涉及婚姻关系的建立或新的家庭成员的加入。
   • 这种共同生活的方式，并不改变老人与儿子之间的血缘关系，也不构成法律上的“重组建家庭”。

3. 法律角度的考量：

   • 从法律角度来看，家庭关系的建立和变更通常与婚姻、收养等法律行为有关。老人与儿子之间的共同生活，并不涉及这些法律行为，因此不构成法律上的家庭关系变更。
   • 如果老人与儿子之间因为共同生活产生了财产、赡养等方面的纠纷，这些纠纷将依据相关的民事法律进行解决，而不是依据家庭关系的法律定义。

4. 社会观念与习俗的影响：

   • 在社会观念和习俗上，老人与儿子共同生活往往被视为一种家庭内部的互助和照顾行为，而不是重组建家庭。这种行为通常受到社会的认可和尊重。

总结与建议：

• 老人自愿跟其中一个儿子生活，并不构成重组建家庭。这是一种基于亲情和照顾的共同生活方式，不涉及婚姻关系的建立或新的家庭成员的加入。
• 如果在这个过程中出现了任何法律问题或纠纷，建议及时咨询专业律师，以便得到专业的法律建议和帮助。您可以直接向我咨询婚姻家庭领域的法律问题，我会尽力为您提供全面、准确的解答。