撤掉监事并变更决议内容的核心步骤如下，需结合公司章程与《公司法》规定操作：

1. 明确变更的合法性前提

• 依据《公司法》第51条：监事的产生与罢免需通过股东会决议（有限责任公司）或股东大会决议（股份有限公司）。若监事由职工代表担任，还需经职工代表大会或职工大会民主选举。
• 决议内容合法性：变更决议需明确监事撤换的具体原因（如任期届满、失职、股东会决议等），且不得违反公司章程中关于监事职权、任免程序的规定。

2. 撤换监事的法定程序

• 步骤一：提议撤换
  由股东（持股10%以上股东可提议）或监事会本身提出撤换议案，需书面说明理由并附相关证据（如监事失职证明）。
• 步骤二：召开股东会/股东大会
  提前15日通知全体股东，明确会议议题为“撤换监事及变更决议内容”。若监事会成员全部撤换，需同步选举新监事。
• 步骤三：表决与决议
  有限责任公司需经代表2/3以上表决权的股东通过；股份有限公司需经出席会议股东所持表决权的2/3以上通过。决议需形成书面文件，由参会股东签字确认。

3. 决议内容的变更要点

• 变更范围：决议内容可包括撤换监事、调整监事会职权、修改监事报酬等，但需与撤换监事直接相关。
• 禁止性规定：不得通过决议免除监事对公司已造成的损失赔偿责任（需另行诉讼追偿）。
• 章程衔接：若变更内容涉及公司章程修改（如监事会人数），需同步履行章程修订程序，并报工商部门备案。

4. 后续手续与风险防范

• 工商变更登记：自决议作出之日起30日内，向公司登记机关申请变更监事信息，提交材料包括：
  • 股东会决议原件；
  • 新监事身份证明；
  • 公司章程修正案（如涉及）。
• 公告与通知：向原监事发出书面解任通知，并公告公司监事变更信息（非强制但建议操作）。
• 风险点：若未依法履行程序，原监事可能主张决议无效（依据《公司法》第22条），公司需承担行政处罚或民事赔偿责任。

5. 特殊情形处理

• 监事拒不交接：可依据公司章程或股东会决议，通过法律途径要求其履行交接义务，必要时申请法院强制执行。
• 监事会空缺：若撤换后监事会人数低于法定最低标准（3人），需在3个月内补选，否则可能面临行政处罚。

建议：操作前务必核对公司章程条款，确保程序合规。如有复杂情形（如涉及国有资产、外商投资），可进一步提供细节，我将为您定制解决方案。