在亲属房屋买卖中，试图通过调整合同价来减少税收是违法且存在极大风险的，不存在所谓“合法减少税收”的合同价写法。以下从不同角度详细分析：

从法律合规性角度

1. 税收法定原则：我国税收法律法规明确规定了房屋买卖过程中应缴纳的各项税费，如契税、个人所得税等，这些税费的计算都有明确的计税依据和税率标准。例如，契税一般按照房屋成交价格的一定比例征收，个人所得税则根据房屋转让所得等情况计算。如果故意在合同中写低价格以减少应纳税额，属于偷逃税款的违法行为。
2. 税务机关的核定权：税务机关有权对房屋买卖的计税价格进行核定。当发现合同价格明显偏低且无正当理由时，税务机关会按照市场价格等方法重新核定计税依据，并要求纳税人补缴税款，同时还会根据情节轻重处以罚款。比如，一套市场价值200万元的房屋，合同中却写成100万元，税务机关在审查时很容易发现这种不合理情况，进而进行核定征税。

从风险角度

1. 法律风险：一旦被税务机关认定为偷逃税款，纳税人不仅要补缴税款和滞纳金，还可能面临罚款，情节严重的甚至会被追究刑事责任。例如，根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
2. 交易风险：在合同中写低价格可能会影响房屋买卖合同的效力。如果一方以价格不真实为由主张合同无效或可撤销，可能会引发纠纷，导致交易无法顺利进行。比如，卖方在交易完成后反悔，以合同价格过低为由要求重新确定价格，就会给买方带来不必要的麻烦和经济损失。

合法减少税收的正确途径

1. 利用税收优惠政策：国家为了鼓励某些行为或支持特定群体，会出台一些税收优惠政策。例如，个人销售自用达五年以上、并且是家庭唯一生活用房取得的所得，免征个人所得税；对个人购买家庭唯一住房（首套房），面积为90平方米及以下的，减按1%的税率征收契税。符合这些条件的纳税人可以依法享受税收优惠。
2. 合理规划交易：在房屋买卖过程中，可以通过合理规划交易时间和方式来降低税收成本。例如，选择在税收政策较为优惠的时期进行交易，或者采用合法的交易结构来减少税负。

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