在购房合同和贷款合同均解除的情况下，购房者房款返还的优先权需结合合同解除原因、法律规定及合同约定综合判断，核心结论如下：
1. 合同解除原因对房款返还顺序的影响
因开发商违约解除（如逾期交房、房屋质量不合格）：
根据《民法典》第566条，购房者有权要求开发商返还已付房款及利息，并可主张赔偿损失。此时，购房者的房款返还请求权通常优先于开发商的其他债权人（如工程款债权人、银行抵押权人），但需以法院判决或协议约定为前提。
例外：若开发商已将房款用于项目建设且无其他财产，购房者可能需通过破产程序参与分配，此时优先权可能受限。
因购房者违约解除（如未按期支付房款）：
开发商有权没收定金或要求赔偿损失，但需返还剩余房款。此时，购房者的返还请求权不具有优先性，需与其他债权人按法定顺序受偿。
双方协商一致解除：
房款返还顺序由协议约定。若未约定，通常按“谁违约谁承担责任”原则处理，购房者可能需先履行补偿义务后才能主张返还。
2. 贷款合同解除后的房款返还路径
银行贷款已发放但未用于购房：
若贷款未实际支付给开发商，购房者有权要求银行终止贷款合同并返还已还本息，此时房款返还与贷款无关，购房者直接向开发商主张权利。
银行贷款已支付给开发商：
根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第21条，若因开发商原因导致合同解除，购房者可将银行列为第三人，要求开发商返还购房款及利息，同时免除剩余贷款债务。此时，购房者的房款返还请求权优先于银行的抵押权（需通过诉讼确认）。
3. 购房者优先权的法律依据与限制
消费者权益保护：
根据《消费者权益保护法》，购房者作为消费者，其房款返还请求权在开发商破产时可能优先于普通债权人（具体需结合地方性法规）。
抵押权优先性：
银行的抵押权通常优先于购房者的普通债权，但若购房者已支付大部分房款且房屋未交付，法院可能依据“生存权优先”原则，判决购房者优先受偿（需个案分析）。
4. 实务建议
如有具体案件或合同条款需分析，可直接提供材料，我将进一步结合细节为您梳理法律风险及应对策略。