针对您提出的“给别人转U（这里假设U代表某种虚拟货币或特定资产，但为通用性考虑，我们主要从法律行为和合同关系角度分析）后对方迟迟不给钱”的问题，以下是我的详细解答：
明确交易性质与合同关系：
- 首先，需要明确您与对方之间的交易性质。如果这是一次基于双方合意的买卖、借贷或其他合同关系，那么对方的行为可能构成违约。
- 在虚拟货币或特定资产交易中，即使没有书面合同，口头约定或交易习惯也可能构成合同关系的一部分。关键在于双方是否有明确的交易意图和约定。
收集证据：
- 无论交易性质如何，收集证据都是关键。这包括转账记录、聊天记录、邮件往来、见证人证言等，这些都能证明您已经履行了自己的义务（如支付了款项），而对方未履行其义务（如未交付货物或未还款）。
- 如果可能，尽量获取对方的身份信息，如姓名、身份证号、联系方式等，以便后续法律行动。
尝试协商解决：
- 在采取法律行动之前，尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。这可以节省时间和成本，并维护双方的关系。
- 协商时，可以明确提出您的诉求，如要求对方立即履行义务、赔偿损失等，并设定合理的期限。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果双方有仲裁协议）。
- 诉讼流程：
- 准备起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。
- 提交至有管辖权的法院，并缴纳诉讼费。
- 等待法院受理，并参加庭审。
- 根据法院判决，执行或申请强制执行。
- 仲裁流程（如果适用）：
- 根据仲裁协议，向约定的仲裁机构提交仲裁申请。
- 参加仲裁庭审，并等待仲裁裁决。
- 根据仲裁裁决，执行或申请法院强制执行。
注意事项：
- 在整个过程中，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 虚拟货币或特定资产的交易可能涉及复杂的法律问题，如监管政策、税收等，建议在行动前咨询专业律师。
- 如果对方的行为涉嫌诈骗或其他犯罪行为，您还可以向公安机关报案。
针对您可能的具体情况，我给出以下建议：
- 如果您与对方之间有明确的书面合同，且合同中约定了违约责任和争议解决方式，那么您可以直接按照合同约定行事。
- 如果合同不明确或没有合同，但您有充分的证据证明对方违约，那么您仍然可以通过法律途径维护自己的权益。
- 在采取任何行动之前，请务必评估风险和成本，并考虑是否值得为了追回款项而投入时间和精力。
最后，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更详细和专业的法律建议。