对于未成年打架斗殴致一人死亡，且不是致命一刀的情况，具体的刑期会受到多种因素的影响，无法直接给出一个确定的年数，但可以依据相关法律规定和类似案例进行一般性的分析。

一、法律框架与量刑原则

1. 刑事责任年龄：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第十七条，已满十六周岁的人犯罪，应当负刑事责任。
   • 已满十四周岁不满十六周岁的人，犯故意杀人、故意伤害致人重伤或者死亡等严重犯罪的，也应当负刑事责任。
   • 在本案例中，若未成年人已满十四周岁，则需承担相应的刑事责任。

2. 量刑原则：

   • 量刑会综合考虑犯罪的性质、情节、社会危害程度以及犯罪人的主观恶性、认罪态度、悔罪表现等因素。
   • 对于未成年人犯罪，法院会遵循“教育为主，惩罚为辅”的原则，在量刑时予以从轻或减轻处罚。

二、具体情节对量刑的影响

1. 不是致命一刀：

   • 若未成年人在打架斗殴中并非直接造成被害人死亡的关键行为人，即不是致命一刀的施加者，这可能会作为量刑时的一个考虑因素，表明其主观恶性相对较小。
   • 但这并不意味着可以完全免除其刑事责任，因为其仍参与了打架斗殴这一共同犯罪行为。

2. 共同犯罪中的角色与责任：

   • 在共同犯罪中，各犯罪人的角色和责任不同，量刑也会有所差异。
   • 若未成年人属于从犯或胁从犯，其量刑可能会比主犯更轻。

3. 其他情节：

   • 如未成年人是否有自首、立功、认罪认罚等情节，也会影响量刑。
   • 同时，法院还会考虑被害人或其家属的谅解程度、社会影响等因素。

三、类似案例与量刑范围

• 在类似案例中，未成年人因打架斗殴致人死亡，且不是致命一刀的施加者，其刑期可能会在几年到十几年不等，具体取决于上述各种因素的综合考量。
• 若未成年人具有从轻或减轻处罚的情节，如自首、立功、认罪认罚等，其刑期可能会更短。
• 反之，若其具有从重处罚的情节，如多次犯罪、手段残忍等，其刑期可能会更长。

四、建议与注意事项

1. 及时咨询专业律师：

   • 鉴于每个案件的具体情况都不同，建议涉案未成年人的家属及时咨询专业律师，以便更准确地了解可能面临的法律后果和量刑范围。

2. 积极配合调查与诉讼：

   • 涉案未成年人及其家属应积极配合公安机关的调查和法院的诉讼程序，如实陈述事实，提供相关证据。

3. 关注未成年人的心理与成长：

   • 在处理此类案件时，除了关注法律后果外，还应关注未成年人的心理与成长问题，提供必要的心理辅导和帮助。

综上所述，对于未成年打架斗殴致一人死亡且不是致命一刀的情况，具体刑期需根据多种因素综合考量。若您或您身边的人遇到此类问题，欢迎直接向我咨询，我将根据具体情况提供更详细的法律分析和建议。