针对您提出的“公司总部在外地，去哪仲裁”的问题，结论如下：

1. 若劳动合同履行地与用人单位所在地一致：

   • 在这种情况下，您可以直接向劳动合同履行地（也即用人单位所在地）的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。由于公司总部在外地，但若您的实际工作地点（劳动合同履行地）与公司总部在同一地点，那么您就应向该地的劳动争议仲裁委员会提出申请。

2. 若劳动合同履行地与用人单位所在地不一致：

   • 根据《劳动争议调解仲裁法》第二十一条的规定，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。这意味着，您有两个选择：一是向劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁；二是向用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 选择建议：在实际操作中，为了便于您参与仲裁程序、提供证据材料以及后续可能的诉讼程序，建议您优先选择向劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这样，您可以减少因异地仲裁而带来的交通、住宿等额外成本，也更有利于您及时、有效地维护自己的合法权益。

3. 特殊情况下的管辖确定：

   • 如果双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，那么根据法律规定，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。这一规定确保了仲裁程序的统一性和效率性，避免了因管辖争议而导致的程序拖延。

在申请仲裁时，您还需要注意以下几点：

• 准备充分的证据材料：包括劳动合同、工资单、工作证、考勤记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及您的具体诉求。
• 了解仲裁程序和时限：熟悉劳动争议仲裁的申请、受理、开庭、裁决等程序，以及各环节的时限要求，确保您的仲裁申请能够及时、有效地得到处理。
• 寻求专业法律帮助：如果您对仲裁程序或法律条款有疑问，或者需要专业的法律建议和支持，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况，为您提供全面、准确的法律解答和辩护服务。